唾液淀粉酶能將淀粉直接分解成葡萄糖。

因為膽汁中含有蛋白酶，所以肝炎患者不適宜多吃油脂類食物。（_______）

合理膳食就是多吃富含蛋白質(zhì)的肉、蛋、奶等食品。（______）

早餐、中餐和晚餐攝取的熱量比例最好為2：4：4。（ ）

動脈里面一定流動脈血，靜脈里面一定流的是靜脈血。（____）

探究某種食物中含有能量的多少， 可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知 1 毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦 （能量單位） 的熱能。某興趣小組對不同食物中的熱量進行測定， 實驗結(jié)果如下表：

請據(jù)表回答下列問題：

（1）從該小組的實驗結(jié)果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是__________。

（2）食物中能夠燃燒的物質(zhì)是__________， 燃燒后留下的灰燼是__________。

（3）實驗中， ①應該為_______克， 原因是_________________。

四、簡答題

如圖是人體吸氣和呼氣時胸廓與隔肌的狀態(tài)，及肺泡與血液之間的氣體交換示意圖．請分析回答下列問題。

（1）甲圖表示肋間肌______ （填“收縮或舒張”）狀態(tài)。

（2）乙圖表示膈肌______（填“收縮或舒張”）。膈的位置上升，胸廓的容積______ 。

（3）吸氣動作與呼氣動作交替，實現(xiàn)了______ 與外界的氣體交換。

如圖所示，甲圖是人體心臟剖面圖，乙圖是人體某處局部血管示意圖，請居圖回答以下問題：

（1）在組織細胞間隙中，只允許紅細胞單行通過的血管是______ 。（填圖中數(shù)字）

（2）在心臟的四個腔中，泵出的血液能達到全身各處的是______ 。（填圖中字母）

（3）若乙圖中的⑥表示的血管在肺部，則甲圖中與⑦相連的腔是______ 。（填圖中字母）

（4）同側(cè)的心房和心室有房室瓣，開口朝向______ ，其作用是______ 。

（5）肺循環(huán)的起點是心臟的______，與之相連的血管為______ 。

（6）血液由[ D ]______經(jīng)過②流出，再經(jīng)①流回到[ A ]______，這一循環(huán)途徑稱為______循環(huán)。

（7）動脈血與靜脈血的主要區(qū)別是______的多少。

俗話說：“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”下列關(guān)于食物營養(yǎng)成分的說法正確的是（　�。�

A. 糖類雖然不直接參與構(gòu)成人體細胞，但它是人體最重要的供能物質(zhì)

B. 膳食纖維被稱為“第七營養(yǎng)素”，可幫助人體排出宿便

C. 西紅柿所含人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)都是光合作用的產(chǎn)物

D. 蛋白質(zhì)作為構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，是人體中的含量最高的成分

小胖喜歡吃精米白面不喜歡吃粗糧，他體內(nèi)很有可能缺乏維生素B1，就可能患（　�。�

A. 夜盲癥 B. 佝僂病 C. 腳氣病 D. 腳氣