科目： 來(lái)源： 題型：
【題目】下面是家庭釀酒的具體操作過(guò)程：先將米煮熟，待冷卻至30 ℃時(shí)，加少許水和一定量酵母菌菌種，與米飯混勻后置于一瓷壇中（其他容器也可以，在中間要挖一個(gè)洞），加蓋置于適當(dāng)?shù)牡胤奖兀?/span>28 ℃左右），12天即成。請(qǐng)你從以下幾方面對(duì)其發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，并回答問(wèn)題。
（1）先將米煮熟的目的是_____。
（2）為什么要將煮熟的米飯冷卻至30 ℃才加入酵母菌菌種？_____
（3）在米飯中間挖一洞的目的是_____。
（4）發(fā)酵壇沒(méi)有密封，壇內(nèi)酵母菌無(wú)氧呼吸的環(huán)境是由_____造成的。
（5）釀酒過(guò)程中總是先來(lái)“水”后出酒，原因是_____。
（6）制作甜酒時(shí)用的酒曲能把_____變成_____，從而產(chǎn)生酒香。
（7）在制作甜酒的過(guò)程中，所有的用具都必須是清潔的、干凈的，原因是_____。
（8）為什么要將瓷壇放在溫暖的地方？_____。
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【題目】下列哪項(xiàng)措施不能降低遺傳病的發(fā)病率（ ）
A.婚前健康檢查B.遺傳咨詢C.產(chǎn)前診斷D.產(chǎn)前鑒別胎兒性別
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【題目】小麥、玉米，水稻等糧食作物所進(jìn)行的生殖方式是（ ）
A.有性生殖B.無(wú)性生殖C.孢子生殖D.營(yíng)養(yǎng)生殖
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【題目】下列有關(guān)微生物的說(shuō)法不正確的是（ ）
A.個(gè)體微小B.結(jié)構(gòu)單位都是細(xì)胞
C.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單D.種類繁多
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【題目】保護(hù)我國(guó)生物多樣性最好的辦法是（ ）
A.建立自然保護(hù)區(qū)B.頒布相關(guān)法律法規(guī)
C.易地保護(hù)D.引進(jìn)外來(lái)物種
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【題目】下列關(guān)于顯微鏡的使用方法說(shuō)法正確的是（ �。�
A.調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降時(shí)，眼睛一定要注視目鏡
B.光學(xué)顯微鏡觀察的玻片標(biāo)本時(shí)所需生物材料必須薄而透明
C.顯微鏡的放大倍數(shù)越大，觀察的視野范圍也就越大
D.若載玻片上寫(xiě)有英文字母“P”，則顯微鏡下看到的物象是“b”
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