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科目： 來源：不詳 題型：填空題

食物的六大營養(yǎng)成分中，______和______是無機物，______、______、______和______是有機物．

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科目： 來源：月考題 題型：單選題

若進食的量相同，下列哪一種食物所提供的蛋白質最多  
[     ]
A．蘋果
B．牛肉
C．燕麥
D．玉米面

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

將面團包在紗布中在清水中搓洗，鑒定粘留在紗布上的粘稠物質和洗出的白漿分別用的試劑是（　�。�
A．碘液、高錳酸鉀B．雙縮脲試劑，碘液
C．碘液、雙縮脲試劑D．斐林試劑、雙縮脲試劑

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科目： 來源：湖南省期中題 題型：單選題

下列所吃的食品中，含蛋白質豐富的是

[     ]

A．面包
B．蘋果
C．牛奶
D．花生

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

人體細胞中含量最多的物質是
[    ]
A．蛋白質
B．水
C．無機鹽
D．維生素

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科目： 來源：同步題 題型：問答題

醫(yī)生往往會為重危病人滴注葡萄糖并吸氧，這樣做的目的是什么？

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

張山同學參加長跑前準備了以下食物補充能量，其中最合適的是（　�。�
A．牛肉干B．水果糖C．花生米D．牛奶

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科目： 來源：懷化 題型：單選題

學生營養(yǎng)餐每天都配有牛奶或雞蛋等富含蛋白質的食品．這是因為蛋白質是（　�。�
A．細胞的重要組成成分
B．不需經(jīng)過消化就能被吸收
C．在人體內(nèi)不會分解
D．溶解養(yǎng)分的物質

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

某地的兒童中出現(xiàn)了較多的智力和體格發(fā)育障礙，原因可能是飲食中缺少了下列哪種無機鹽造成的？（　�。�
A．含碘的B．含鋅的C．含鐵的D．含鈣的

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

佝僂病                  含鐵的無機鹽
缺鐵性貧血              含鈣的無機鹽
地方性甲狀腺腫大        含磷的無機鹽
生長發(fā)育不良            含碘的無機鹽
厭食、貧血、肌肉無力    含鋅的無機鹽．

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同步練習冊答案