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科目： 來源：不詳 題型：填空題

火腿腸是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ秤玫囊环N食物，依據(jù)火腿腸的說明來回答問題：
（1）從食品安全的角度考慮，應(yīng)首先關(guān)注包裝袋說明上的______；
（2）火腿腸中含豐富的______，是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)．
（3）有些火腿腸添加某些物質(zhì)可以防治疾病，如加碘食鹽可防治______，鐵化醬油可以防治______．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列哪一項(xiàng)不符合飲食衛(wèi)生要求（　　）
A．劇烈運(yùn)動后馬上飲食大量冷凍食品來降溫
B．飲食要有規(guī)律
C．飯后不立即從事劇烈運(yùn)動
D．注意飲食衛(wèi)生

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列各項(xiàng)中，符合食品安全的是（　�。�
A．吃街頭小攤的烤羊肉串
B．發(fā)芽的花生曬干后再吃
C．青菜烹飪前，用水沖洗干凈后稍加浸泡再沖洗
D．發(fā)芽的馬鈴薯去芽后煮熟了吃

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

武漢熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國五大名面，是頗具武漢特色的早餐小吃，堪稱武漢第一早點(diǎn)．

魔方格

（1）一碗拌有芝麻醬的熱干面，從圖甲“平衡膳食寶塔”來看，含有充足的A類和豐富的______類（填字母）物質(zhì)．
（2）在口腔中充分咀嚼熱干面很重要，其主要原因是除了易于吞咽外，還有______的作用．
（3）圖乙表示人體的消化系統(tǒng)，熱干面被消化的主要場所是______（填數(shù)字）；______（填數(shù)字）是消化系統(tǒng)最大的消化腺，它能分泌膽汁．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

綠色食品指的是（　�。�
A．新鮮的食品
B．無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品
C．綠顏色的食品
D．營養(yǎng)價(jià)值高的食品

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科目： 來源：揭西縣模擬 題型：單選題

青少年長期偏食會造成（　�。�
A．貧血B．急性胃炎C．腸炎D．營養(yǎng)不良

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

隨著生活水平的提高，人們越來越考慮美的問題，時(shí)下，減肥之風(fēng)悄然興起，請同學(xué)判斷以下哪種減肥方式最為科學(xué)．（　　）
A．多喝水，少吃飯B．每天只吃水果
C．多參加體育活動D．少吃食鹽

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

肥胖的人應(yīng)該減少高熱量食物的攝取量并且多運(yùn)動．下列食物中，肥胖者應(yīng)盡量少吃的是（　�。�
A．空心菜B．巧克力C．蘑菇D．胡蘿卜

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列哪一項(xiàng)不符合合理飲食的原則（　　）
A．不挑食，不偏食，膳食要清淡少鹽
B．食物多樣，谷類為主，食物清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)
C．用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水
D．經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

每天早、中、晚餐的能量攝入比例正確的是（　　）
A．30%；40%；30%B．40%； 30%； 30%
C．20%；40%；40%D．30%； 30%； 40%

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同步練習(xí)冊答案