家庭制作甜酒時，在米中加入酒曲（含大量酵母菌），并且需要將釀酒的器皿密封，如果是冬天，器皿還需要包上一層棉絮或采取其他保溫措施，請據(jù)此分析并回答下列問題：
（1）加酒曲的目的是
為了使酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精
為了使酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精
．
（2）密封的目的是
為酵母菌提供無氧的條件，使其發(fā)酵產(chǎn)生大量的酒精．
為酵母菌提供無氧的條件，使其發(fā)酵產(chǎn)生大量的酒精．
．
（3）冬天保溫的作用是
為酵母菌的生長、繁殖和發(fā)酵提供適宜的溫度
為酵母菌的生長、繁殖和發(fā)酵提供適宜的溫度
．
（4）釀出的甜酒有酒味，而且表面浮出一層泡沫，這說明
酵母菌在無氧時能分解有機物不但產(chǎn)生了產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w
酵母菌在無氧時能分解有機物不但產(chǎn)生了產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w
．
