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科目： 來(lái)源： 題型：

骨的位置變化產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，是因?yàn)楣潜旧砟苓\(yùn)動(dòng)．
×
×
．

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科目： 來(lái)源： 題型：

“種”是最基本的分類(lèi)單位，不同種生物是沒(méi)有親緣關(guān)系的．
×
×
．

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科目： 來(lái)源： 題型：

人體運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成是（　�。�

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科目： 來(lái)源： 題型：

雷達(dá)在軍事上稱(chēng)為“千里眼”，其模仿的是（　�。�

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科目： 來(lái)源： 題型：

把下列發(fā)酵產(chǎn)品按類(lèi)別填入相應(yīng)的空格中．
酒精、青霉素、醬制品、紅霉素、酒類(lèi)、乳酸、香料、維生素、橙汁、檸檬酸

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科目： 來(lái)源： 題型：

傳統(tǒng)的食品保存方法：
曬干
曬干
、
風(fēng)干
風(fēng)干
、
鹽漬
鹽漬
、
糖漬
糖漬
、
煙熏
煙熏
、
酒泡
酒泡
等．現(xiàn)代方法：
罐藏
罐藏
、
脫水
脫水
、
冷凍
冷凍
、
真空包裝
真空包裝
、
添加防腐劑
添加防腐劑
等，目前已廣泛利用
酶
酶
對(duì)食物進(jìn)行保存，例如利用
溶菌酶
溶菌酶
對(duì)魚(yú)蝦等水產(chǎn)品的保存．

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科目： 來(lái)源： 題型：

食物腐敗變質(zhì)是由于
微生物的生長(zhǎng)
微生物的生長(zhǎng)
、
繁殖
繁殖
而引起的，因此，采用一定的方法，在食品中的生長(zhǎng)、繁殖可避免食品的腐敗．

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科目： 來(lái)源： 題型：

發(fā)酵技術(shù)是指利用
微生物
微生物
的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．傳統(tǒng)的發(fā)酵食品有
釀酒
釀酒
、
制醬
制醬
、
制醋
制醋
等，現(xiàn)代的發(fā)酵技術(shù)能夠
按照人的意愿
按照人的意愿
創(chuàng)造出具有特殊性能的微生物，以生產(chǎn)人類(lèi)需要的發(fā)酵產(chǎn)品，如
抗生素
抗生素
等．

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科目： 來(lái)源： 題型：

與發(fā)面有關(guān)的一組微生物是（　�。�

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科目： 來(lái)源： 題型：

下列方法中，不適合儲(chǔ)存肉類(lèi)食品的是（　�。�

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同步練習(xí)冊(cè)答案