（2008·濱州）接受了胃切除手術(shù)的病人，他的消化能力在哪個方面受到的影響最大？（   ）

A．對淀粉的消化能力     B．對蛋白質(zhì)的消化能力

C．對脂肪的消化能力     D．對所有食物的消化能力

（2009濟(jì)寧）在視覺形成的過程中，形成圖像和形成視覺的部位分別是(   )

A. 視網(wǎng)膜、視神經(jīng)   B. 視覺中樞、視網(wǎng)膜

C. 視網(wǎng)膜、視覺中樞 D. 角膜、視覺中樞

冬小麥?zhǔn)俏沂兄匾�的糧食作物之一，栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良。請根據(jù)研究冬小麥過程中所遇到的有關(guān)問題作答：

（1）冬小麥莖的高矮、產(chǎn)量高低、成熟早晚等都是性狀，生物性狀的遺傳一般是由DNA上的             控制的。

（2）冬小麥的高莖（A）和矮莖（a）是一對              ，將兩株高莖冬小麥雜交，收集全部種子共672粒種植，后代出現(xiàn)部分矮莖冬小麥。則子代中高莖冬小麥的基因組成是            ，矮莖冬小麥的基因組成是            。假如所有種子均發(fā)育成了植株，則理論上共有矮莖冬小麥           株。

（3）去年冬天至今，我市遭受了嚴(yán)重干旱，導(dǎo)致冬小麥大量減產(chǎn)，可見水分對植物具有非常重要的作用，冬小麥一生中吸收的水分主要用于                （填生理過程）�？茖W(xué)家正試圖把燕麥的抗旱基因轉(zhuǎn)移到冬小麥中，培育抗旱的冬小麥，這種技術(shù)在生物學(xué)上稱為               。

（2009濟(jì)寧）在體循環(huán)和肺循環(huán)中，血液流動的正確方向是（  ）

A. 心室→動脈→毛細(xì)血管→靜脈→心房

B. 心室→靜脈→毛細(xì)血管→動脈→心房 

C. 心房→動脈→毛細(xì)血管→靜脈→心室

D. 心房→靜脈→毛細(xì)血管→動脈→心室

（2011泰安市）小芳學(xué)著媽媽做饅頭：將適量酵母粉與面粉混勻后，加入適量清水揉和成面團(tuán)，然后將面盒放入溫水鍋中。為了使面團(tuán)發(fā)得更快，她將溫水鍋中的水換成了剛燒開的熱水。一段時間后將面團(tuán)取出做成饅頭。結(jié)果，小芳蒸出的饅頭不如媽媽做得松軟多孔。請分析回答：

(1)酵母粉中含有酵母菌，它的營養(yǎng)方式是_____________，它與細(xì)菌的細(xì)胞相比，其結(jié)構(gòu)的最主要區(qū)別是_______________________。

(2)分析上面的過程，小芳不成功的原因是_____________________________________。

(3)小芳經(jīng)過思考提出了如下問題：溫度會影響酵母菌的生活嗎？請針對這一問題作出假設(shè)____________________________________________________。

(4)小芳設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究：她在一杯溫開水中加入一大勺糖和小包酵母，進(jìn)行攪拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，將一個小氣球擠癟后套在瓶口，把裝置放在溫暖的環(huán)境中。一段時間后瓶內(nèi)液體冒出氣泡，氣球脹大(如圖所示)。瓶內(nèi)液體冒出的氣體是__________。小芳設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)存在不科學(xué)的地方，請你指出來____________________________。

（4分）中國科學(xué)院上海遺傳所和復(fù)旦大學(xué)合作，培育出含有人凝血因子基因的轉(zhuǎn)基因羊，在這些羊的乳汁中含有能夠治療血友病的珍貴藥物，轉(zhuǎn)基因羊的培育過程如下圖所示。請根據(jù)所學(xué)知識回答問題。

（1）圖示中的①和②過程同試管嬰兒一樣，是在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)完成，而胚胎的發(fā)育主要是在            完成的；公羊精子內(nèi)含有27條染色體，培育的轉(zhuǎn)基因羊體細(xì)胞的染色體數(shù)是               。

（2）轉(zhuǎn)基因母羊的乳汁中含有能夠治療血友病的藥物，該藥物的形成是受         控制的；轉(zhuǎn)基因母羊成了此藥物的“生產(chǎn)車間”，被稱之為                     。

為了探究食品上滋生微生物的某些條件，將新鮮豬肉和水加熱煮沸一段時間，冷卻，取澄清的豬肉汁進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：

步驟一：將等量的豬肉汁分別加入標(biāo)有A、B、C的三只錐形瓶中。靜置1小時，然后用脫脂棉花塞住瓶口。

    步驟二：把A錐形瓶放入電冰箱的冷藏室內(nèi)，冷藏室的溫度為6℃。

    步驟三：把B錐形瓶放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時室溫是25℃。

    步驟四：把C錐形瓶加熱煮沸后，放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上，此時室溫是25℃。

步驟五：幾天后，用放大鏡對三只錐形瓶內(nèi)的豬肉汁進(jìn)行觀察，結(jié)果記錄在右表內(nèi)（觀察不到微生物，用“－”表示；觀察到有微生物，用“+”表示；微生物較多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。

請回答下列問題：

（1）比較步驟三、四，你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)中的變量是     。（填選項(xiàng)字母）

A．溫度    B．水分    C．是否有活的微生物   

（2）通過A、B兩只錐形瓶的實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象，可以得出的結(jié)論是             。      

（3）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請你寫出一條日常生活中保存食品的方法               。

（2011威海-31，5分）酸奶機(jī)的功能相當(dāng)于一個恒溫培養(yǎng)箱，能夠?qū)⑵鋬?nèi)容物加熱至42℃并保持恒溫。媽媽網(wǎng)購了一臺酸奶機(jī)，小梅又剛學(xué)過了細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的方法，于是興致勃勃地按下列步驟開始自制酸奶。

(1)將約l升鮮奶倒進(jìn)鍋里加熱至沸騰，將酸奶機(jī)的內(nèi)膽放在開水中煮5分鐘。該步驟的目的是                               。

(2)將加熱后的鮮奶倒入酸奶機(jī)，然后加入酸奶約100毫升。在細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)過程中，該步驟稱為               ，鮮奶相當(dāng)于                      

(3)蓋上酸奶機(jī)的蓋子，讓內(nèi)部處于密封狀態(tài)，打開開關(guān)。小梅認(rèn)為，自己的上述操作滿足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界條件：適宜的溫度、缺氧的環(huán)境（氧氣能抑制乳酸菌的繁殖），還有水和充足的__      __，肯定能夠成功制作出酸奶。

(4)8小時后打開酸奶機(jī)，小梅意外地發(fā)現(xiàn)，牛奶依然是牛奶，沒有變成酸奶。她分析了自己的操作步驟，發(fā)現(xiàn)失敗的原因是                      

(5)改正錯誤步驟后，小梅終于做出了美味的酸奶。

(2010福州)25.科學(xué)家根據(jù)蒼蠅嗅覺器官的結(jié)構(gòu)和功能，成功仿制出一種小型氣體分析儀，用于檢測航天飛船座艙內(nèi)的氣體成分。該生物技術(shù)屬于

A．克隆              B．轉(zhuǎn)基因         C．仿生        D．生物防治

(2010日照)3.科學(xué)家把美洲擬鰈抗凍蛋白質(zhì)基因轉(zhuǎn)入西紅柿，成功培育出了抗凍西紅柿。科學(xué)家把上述基因轉(zhuǎn)入西紅柿所利用的生物技術(shù)是

A．組緞培養(yǎng)          B。嫁接技術(shù)         C。發(fā)酵技術(shù)  D。轉(zhuǎn)基因技術(shù)