小明家老屋的背陰墻壁上生長(zhǎng)著許多葫蘆蘚，那兒還堆著長(zhǎng)滿木耳的朽木，其中聚集著螞蟻、鼠婦、蚯蚓等動(dòng)物，這個(gè)地方能構(gòu)成                                   。

在我國(guó)的某海岸，漁民對(duì)某些特殊品種的成魚適時(shí)、適量捕撈說(shuō)明                        

夏季把食品放入冰箱中，能較長(zhǎng)時(shí)間保鮮；古代人把食物放在籃子里，用繩子吊進(jìn)井的深處，也能較長(zhǎng)時(shí)間保鮮，說(shuō)明細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖需要                               

現(xiàn)代生物技術(shù)可以解決下列哪些問(wèn)題（   ）

    ①食品問(wèn)題②人口問(wèn)題③器官移植④能源問(wèn)題⑤環(huán)境污染

    A．①②④                B．②③⑤                C．②④⑤                D．①③④⑤

我們有時(shí)發(fā)現(xiàn)水果放久了會(huì)有酒味，其原因是                                   。

在美國(guó)馬里蘭州有個(gè)小女孩，她是世界上接受基因治療的第一人，基因治療是下列哪項(xiàng)研究的一個(gè)重要方面? （   ）

A．基因工程            B．發(fā)酵工程             C．克隆技術(shù)            D．細(xì)胞工程

下列我國(guó)科學(xué)家的高科技成果中，屬于基因工程的是（   ）

A．李登海培育出雜交玉米

B．通過(guò)返回式衛(wèi)星搭載種子培育出太空椒

C．將細(xì)菌的某些基因移植到棉花體內(nèi)培育出抗蟲棉

D．通過(guò)體細(xì)胞克隆技術(shù)培育出克隆牛

制作酸奶和釀造果酒分別是下列哪一項(xiàng)所列微生物作用的結(jié)果（   ）

A．都是酵母菌                                            B．酵母菌和乳酸菌

C．乳酸菌和酵母菌                                     D．都是乳酸菌

在人類還沒(méi)有發(fā)明冰箱前，人們就想出了很多辦法來(lái)延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間，下列對(duì)食物的處理方法中，與發(fā)酵技術(shù)無(wú)關(guān)的是（   ）

A．人們把可可豆與細(xì)菌混合在一起，釀制成一種巧克力味的飲料

B．用細(xì)菌處理后的牛奶，可產(chǎn)生固體的凝乳，可加工成奶酪

C．將大豆、小麥、鹽等碾碎，混以細(xì)菌等微生物，制成豆醬

D．將吃剩的肉食冷凍在雪堆中

下列食品保存方法，肯定對(duì)人體無(wú)害的是（   ）

A．利用煙熏法對(duì)食品進(jìn)行保存

B．添加防腐劑防止食品腐敗

C．利用溶菌酶對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行保存

D．采用化學(xué)物品腌制食品