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為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用,某小組的同學(xué)設(shè)計了兩組實驗方案。它們的共同點是:相同的玻璃瓶子兩只,分為甲、乙兩組,分別加入等量的溫開水,每組按照各自的方案(方案一、方案二)加入不同的物質(zhì)后,將相同的氣球套在瓶口,放在溫暖的環(huán)境中,—段時間后觀察。
方案一:甲組瓶內(nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖,乙組瓶內(nèi)加入與甲組等量的蔗糖,不加干酵母。
方案二:甲組瓶內(nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖,乙組瓶內(nèi)加入與甲組等量的干酵母,不加蔗糖。
請分析以上兩種方案:
(1)預(yù)期甲、乙兩組的實驗現(xiàn)象。
方案一:__________________________________________________。
方案二:__________________________________________________。
(2)你認(rèn)為哪個方案更合理?__________。理由是___________________________。
(3)此實驗酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的氣體是________,如何證明?____________________。
(4)利用酵母菌的發(fā)酵作用制作甜酒時須密封容器,目的是使酵母菌在無氧的條件下,分解葡萄糖而產(chǎn)生__________。
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在人類還沒有發(fā)明冰箱時,人們就想出了很多辦法來延長食物的保存時間,下列對食物的處理方法中,哪個與發(fā)酵技術(shù)無關(guān)( )
A.人們把可可豆和細(xì)菌混合在—起,釀制成一種巧克力味的飲料
B.用細(xì)菌處理后的牛奶,可產(chǎn)生固體的凝乳,再把凝乳加工成干酪
C.將大豆、小麥、鹽等碾碎,混以細(xì)菌等微生物,制成豆醬
D.將吃剩的肉食冷凍在雪堆中
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在生態(tài)系統(tǒng)中,動物對于維持生態(tài)平衡有著重要作用,下列各項中能說明這個事實的是( )
①貓頭鷹捕食田鼠,為人類保護了許多糧食
②黑斑蛙等蛙類捕食螟蛾、稻螟等害蟲,保證了稻田的產(chǎn)量
③動物直接或間接地以植物為食,使能量從植物體流入到動物體
④灰喜鵲捕食松毛蟲,使松樹免遭蟲災(zāi)
⑤食物鏈中,能量的流動逐級遞減
A.①②③④ B.①②③⑤ C.①②④ D.③⑤
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在一個裝片盒里,有一張細(xì)菌和一張酵母菌永久裝片的標(biāo)簽脫落了。你可以根據(jù)什么把它們區(qū)別開來,重新貼上標(biāo)簽?zāi)??nbsp; )
A.細(xì)胞質(zhì)的有無 B.細(xì)胞壁的有無
C.遺傳物質(zhì)的有無 D.細(xì)胞核是否成形
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人們在日常生活中,經(jīng)常與細(xì)菌、真菌接觸,下列有關(guān)說法錯誤的是( )
A.細(xì)菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿,因此,細(xì)菌都是有害的
B.細(xì)菌細(xì)胞和真菌細(xì)胞的主要區(qū)別是細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域,但沒有成形的細(xì)胞核
C.釀酒、做面包和蒸饅頭等離不開真菌中的酵母菌
D.制作豆醬、腐乳、奶酪等食品離不開真菌中的霉菌
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下列關(guān)于細(xì)菌的敘述正確的是( )
A.所有的細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中都是分解者
B.細(xì)菌細(xì)胞不同于洋蔥細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)特點是沒有成形的細(xì)胞核
C.細(xì)菌依靠芽孢進(jìn)行繁殖
D.將食品放在冰箱中可防止腐敗變質(zhì),原因是低溫殺死了細(xì)菌等微生物
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在探究菜青蟲的取食行為的實驗中,下列哪項操作是錯誤的( )
A.實驗用的菜青蟲是由蟲卵孵化來的 B.使用玉米的葉片最好
C.葉片和濾紙一樣大小 D.濾紙的顏色和葉子一樣
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科學(xué)家在深海的火山口等極端環(huán)境中,發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌,這說明( )
A.古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力很強
B.細(xì)菌的分布很廣
C.大多數(shù)細(xì)菌能耐高溫等極端特殊的環(huán)境
D.A與B兩項
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