下列屬于單細(xì)胞真菌的是（   ）

A.酵母菌  B.青霉  C.曲霉  D.大腸桿菌

泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸，制作泡菜時泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口。這是因為（    ）

A.乳酸菌是厭氧菌　   B.乳酸菌是好氧菌

C.乳酸菌生活需要水 　D.乳酸菌生活不需要水

下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的生活條件的表述，錯誤的是（    ）

A.細(xì)菌和真菌在任何條件下都能生存

B.細(xì)菌和真菌的生活需要一定的水分

C.細(xì)菌和真菌的生活需要適宜的溫度及豐富的有機(jī)物

D.有的細(xì)菌和真菌生活中不需要氧

防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（    ）

A.把食品內(nèi)的細(xì)菌都?xì)⑺?/p>

B.抑制食品內(nèi)真菌的生長和繁殖

C.把食品內(nèi)的真菌都?xì)⑺?/p>

D.殺死食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌或抑制它們的生長繁殖

牛奶的保鮮可以選用的方法是（   ）

A.巴氏消毒法   B.曬干  C.煙熏   D.腌制

在生態(tài)系統(tǒng)中起分解作用的細(xì)菌的生活方式是（    ）

A.寄生 B.腐生 C.共生 D.無法確定

下列關(guān)于病毒的結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（   ）

A.由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)

B.個體微小，具有細(xì)胞壁

C.具有細(xì)胞核

D.有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但沒有成行的細(xì)胞核

地衣是真菌與（    ）植物共同生活在一起形成的。

A.藻類 B.苔蘚 C.蕨類D.種子

細(xì)菌與動物植物細(xì)胞和真菌的主要區(qū)別是細(xì)菌沒有（   ）

A.細(xì)胞核 B.成形的細(xì)胞核 C.細(xì)胞壁D.DNA

家鴿體溫恒定的意義是（   ）

A.增強(qiáng)氧氣的運(yùn)輸 B.使體內(nèi)產(chǎn)生的熱量多

C.增強(qiáng)對環(huán)境的適應(yīng)能力 D.使體內(nèi)的新陳代謝加快