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科目：
來源：《4.1 人的生活需要營養(yǎng)》2012年單元測試卷（王臺鎮(zhèn)中心中學）（解析版）
題型：選擇題
蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三類營養(yǎng)物質(zhì)對人體具有的共同作用是（ ）
①構(gòu)成細胞的重要材料 ②為生命活動提供能量 ③調(diào)節(jié)人體生命活動的物質(zhì) ④儲備能量．
A．①③
B．②④
C．②③
D．①②
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科目：
來源：《4.1 人的生活需要營養(yǎng)》2012年單元測試卷（王臺鎮(zhèn)中心中學）（解析版）
題型：選擇題
有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體缺乏（ ）
A．蛋白質(zhì)和維生素
B．脂肪和無機鹽
C．維生素和無機鹽
D．蛋白質(zhì)和脂肪
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科目：
來源：《4.1 人的生活需要營養(yǎng)》2012年單元測試卷（王臺鎮(zhèn)中心中學）（解析版）
題型：選擇題
某嚴重腸梗堵患者，由于組織壞死，切除了近4米的小腸，手術后其消化功能仍正常，這是因為（ ）
A．口腔和胃有消化功能
B．胰腺仍能分泌胰液
C．大腸也有吸收功能
D．保留了十二指腸
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科目：
來源：《4.1 人的生活需要營養(yǎng)》2012年單元測試卷（王臺鎮(zhèn)中心中學）（解析版）
題型：選擇題
小林這幾天刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，應當建議他多吃些（ ）
A．米飯饅頭
B．魚肉奶蛋
C．新鮮蔬菜
D．奶油巧克力
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科目：
來源：《4.1 人的生活需要營養(yǎng)》2012年單元測試卷（王臺鎮(zhèn)中心中學）（解析版）
題型：選擇題
小剛患了重感冒，發(fā)燒有一個星期了，體重明顯下降．他體重下降的主要原因是下列哪種有機物被消耗所致？（ ）
A．糖類
B．蛋白質(zhì)
C．脂肪
D．水
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科目：
來源：《4.1 人的生活需要營養(yǎng)》2012年單元測試卷（王臺鎮(zhèn)中心中學）（解析版）
題型：選擇題
為避免對胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用．根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其原理是（ ）
A．裝在淀粉膠囊內(nèi)，藥物需慢慢滲出
B．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進入小腸
C．膽汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽
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科目：
來源：《4.1 人的生活需要營養(yǎng)》2012年單元測試卷（王臺鎮(zhèn)中心中學）（解析版）
題型：選擇題
有一家共五口人，其中三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體．他們的食物中可能缺少（ ）
A．維生素A
B．維生素B
C．維生素C
D．維生素D
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科目：
來源：《4.1 人的生活需要營養(yǎng)》2012年單元測試卷（王臺鎮(zhèn)中心中學）（解析版）
題型：選擇題
位于消化道外的消化腺有（ ）
A．唾液腺、肝臟、胰腺
B．腸腺、胰腺、胃腺
C．唾液腺、胃腺、肝臟
D．肝臟、胰腺、腸腺
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科目：
來源：《4.1 人的生活需要營養(yǎng)》2012年單元測試卷（王臺鎮(zhèn)中心中學）（解析版）
題型：選擇題
下列哪項不是小腸的結(jié)構(gòu)與吸收機能相適應的特點（ ）
A．小腸長約5～6米
B．小腸內(nèi)表面有許多皺壁和小腸絨毛
C．小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管
D．小腸壁內(nèi)有腸腺
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科目：
來源：《4.1 人的生活需要營養(yǎng)》2012年單元測試卷（王臺鎮(zhèn)中心中學）（解析版）
題型：選擇題
下列做法中沒有注意食品安全的是（ ）
A．生產(chǎn)綠色食品
B．用清水浸泡，沖洗水果蔬菜
C．吃發(fā)芽的馬鈴薯
D．買肉時看是否檢疫合格的
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