【題目】下列關(guān)于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作過(guò)程的敘述正確的是（ ）

A．發(fā)酵菌群均為原核細(xì)胞 B．均需高溫高壓滅菌

C．均可以使用自然菌種 D．均需控制無(wú)氧條件

【答案】C

【解析】

試題分析：腐乳制作過(guò)程中用到的菌種主要是毛霉，屬于真核生物，A錯(cuò)誤；傳統(tǒng)的果酒、果醋、腐乳、制作過(guò)程菌不需要高溫、高壓滅菌，B錯(cuò)誤；傳統(tǒng)的果酒、果醋、腐乳、泡菜制作過(guò)程均是使用自然菌種，C正確；果醋制作過(guò)程需要有氧條件，腐乳制作過(guò)程中毛霉的生長(zhǎng)階段是有氧條件，D錯(cuò)誤．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】

A. 有的可與脂質(zhì)結(jié)合形成磷脂

B. 有的可能參與某些蛋白質(zhì)合成

C. DNA、脂肪合成時(shí)需要無(wú)機(jī)鹽

D. 有的可以維持細(xì)胞的滲透壓和pH

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示為下丘腦、垂體、甲狀腺之間的關(guān)系，若機(jī)體由于某種原因產(chǎn)生了某種抗體A，可導(dǎo)致甲狀腺?gòu)浬⑿詫?duì)稱性腫大，且患者體內(nèi)甲狀腺激素含量比正常人多。據(jù)圖分析，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是

①細(xì)胞Y變成細(xì)胞Z的過(guò)程中需要淋巴因子的作用

②據(jù)圖可推測(cè)抗體A具有類似于促甲狀腺激素的生理功能

③下丘腦和垂體病變會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能減退，說(shuō)明甲狀腺激素的分泌存在反饋調(diào)節(jié)

④若物質(zhì)G可用于治療該甲狀腺?gòu)浬⑿詫?duì)稱性腫大，則其作用機(jī)理是產(chǎn)生更多的記憶細(xì)胞

A．①③ B．②④ C．①② D．③④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)組成細(xì)胞的物質(zhì)的說(shuō)法，正確的是（ ）

A. ATP中的“A”指腺苷，“T”指胸腺嘧啶

B. DNA中兩個(gè)脫氧核糖核苷酸之間靠氫鍵相連

C. 真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的核糖體中都含有核糖

D. RNA都是沒(méi)有空間結(jié)構(gòu)的單鏈

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A. 為了提供營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓，培養(yǎng)基中應(yīng)添加蔗糖

B. 培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素會(huì)影響愈傷組織的生長(zhǎng)和分化

C. 器官、組織的細(xì)胞在離體的情況下通過(guò)再分化形成愈傷組織

D. 同一株綠色開(kāi)花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的植株的基因型可能不同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀材料，分析有關(guān)生物進(jìn)化和生物多樣性的問(wèn)題．

材料1．某些動(dòng)物在不同季節(jié)中數(shù)量差異很大：春季繁殖，夏季數(shù)量增加，到了冬季又由于寒冷、缺少食物等原因而大量死亡．第二年春季．由殘存的少量個(gè)體繁殖，再使數(shù)量增多．由此形成一個(gè)如瓶頸樣的模式（見(jiàn)圖）．

（1）在圖示的三年間，第一年夏季基因的頻率為2%，第二年夏季基因如頻率為3%．第三年夏季基因的頻率為0%，該生物種群是否發(fā)生進(jìn)化？ ，理由是 ．

（2）使用農(nóng)藥防治害蟲(chóng)，保留了突變出的抗藥性基因的個(gè)體．其實(shí)質(zhì)是依賴 的擇作用，提高該害蟲(chóng)種群中 的頻率．而經(jīng)過(guò)越冬的瓶頸樣模式，抗藥性個(gè)體不耐寒冷而死亡，導(dǎo)致下一年該害蟲(chóng)種群中抗藥性基因頻率又下降．抗藥性基因的出現(xiàn)，對(duì)該害蟲(chóng)來(lái)說(shuō)是 （有利/有害/取決于環(huán)境的變化） ．

材料2．圖中地雀A與B可以交配并產(chǎn)生可育后代，地雀C與A，B之間不能互相交配．

（3）若干年后，島嶼上出現(xiàn)地雀新種C．它的進(jìn)化機(jī)制是：地雀種群本來(lái)就存在著基因頻率的變化；大陸與島嶼不同的環(huán)境引起不同的自然選擇；由于 ，隔離，阻斷兩處種群的基因交流，導(dǎo)致兩處種群的基因頻率向不同的方向變化；當(dāng)基因頻率的變化達(dá)到一定程度時(shí)．由于 出現(xiàn)，形成新種C．

（4）從圖1至圖3的演變．反映了生物多樣性發(fā)展的規(guī)律是 ．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某山區(qū)實(shí)施退耕還林后，群落經(jīng)數(shù)十年演變發(fā)展為樹(shù)林．如圖甲、乙、丙表示群落演替的三個(gè)連續(xù)階段中優(yōu)勢(shì)植物種群數(shù)量變化情況．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A．該過(guò)程為次生演替，期間群落的物種豐富度逐漸增大

B．演替的第3階段后期，丙種群的出生率大于死亡率

C．演替過(guò)程中垂直結(jié)構(gòu)變復(fù)雜，有利于提高光能利用率

D．群落演替中優(yōu)勢(shì)植物種群的替代是自然選擇的結(jié)果

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列結(jié)構(gòu)或物質(zhì)中一定不含有核糖的是（ ）

A. 線粒體 B. 核糖體 C. 糖原 D. 酶

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)下圖回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）①過(guò)程中使用了 酶，以使植物原生質(zhì)體相互分離，此處使用的溶液濃度較大，保證植物細(xì)胞會(huì)發(fā)生 ，以保護(hù)細(xì)胞原生質(zhì)體不被破壞；在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)中，使細(xì)胞分離開(kāi)來(lái)的酶是 。

（2）③處的細(xì)胞與④處的細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是不具有 ；動(dòng)物細(xì)胞與④處的細(xì)胞全能性相比， 。

（3）過(guò)程 屬于再分化；動(dòng)植物細(xì)胞發(fā)生分化的根本原因都是 。

（4）③處的細(xì)胞在聚乙二醇化學(xué)藥劑的作用下，會(huì)發(fā)生細(xì)胞融合；動(dòng)物細(xì)胞融合方法與植物細(xì)胞不相同的是 。

（5）（多選）下列關(guān)于細(xì)胞工程的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓

B．培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素影響愈傷組織的生長(zhǎng)和分化

C．⑥處的細(xì)胞都必須通過(guò)細(xì)胞分裂才能形成愈傷組織

D．同一株綠色開(kāi)花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因相同

E．動(dòng)物細(xì)胞融合標(biāo)志著動(dòng)物細(xì)胞全能性的實(shí)現(xiàn)

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