Question

16．小明同學(xué)做“觀察水的沸騰”實驗．
【設(shè)計實驗和進行實驗】（1）小明的實驗裝置如圖甲所示，請你指出實驗操作的錯誤是：溫度計的玻璃泡接觸到了容器底．
（2）小明糾正錯誤后繼續(xù)實驗，當(dāng)水溫上升至90℃時，每隔1min記錄一次水的溫度，實驗數(shù)據(jù)記錄在表格中，如下表，由于粗心大意，小明忘記了將第2min時的溫度計的示數(shù)填入表中，若當(dāng)時溫度計的示數(shù)如圖乙所示，表中數(shù)據(jù)應(yīng)為89℃．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	90	92		96	98	98	98	98

【分析與論證】從表格中的數(shù)據(jù)得知：水的沸點為98℃；水在沸騰過程中吸收熱量，溫度不變．
【評估與交流】實驗中發(fā)現(xiàn)，水從開始加熱到沸騰的這段時間過長，請你提出一個改進的措施：減小水的質(zhì)量（寫出一條即可）．
【實驗拓展】一個標準大氣壓下，水銀的沸點是357℃，酒精的沸點是78℃，觀察水沸騰的實驗，小明同學(xué)應(yīng)選擇水銀（選填“水銀”或“酒精”）溫度計．

Answer 1

分析 （1）應(yīng)對照溫度計的使用要求，通過讀圖來做出正確的解答；
（2）從圖中能看出溫度計的分度值是1℃，然后根據(jù)液面到達的刻度即可度數(shù)；
沸點是指液體沸騰時的溫度，水在沸騰過程中不斷吸熱，但溫度保持沸點不變．
水的質(zhì)量過多、水的初溫過低、未加蓋、酒精的火焰過小，都會造成加熱時間過長．
液體溫度計是利用液體熱脹冷縮的性質(zhì)來測量溫度的．要測高溫物體的溫度就應(yīng)選沸點高的液體溫度計，以免溫度計內(nèi)液體沸騰發(fā)生爆炸．

解答 解：（1）細心讀圖可看出，溫度計的液泡接觸了燒杯的底部，這是不允許的；
（2）從圖中能看出溫度計的分度值是1℃，所以溫度計的示數(shù)是89℃．
從表中數(shù)據(jù)可以看出，水在沸騰過程中盡管不斷吸熱，但溫度保持98℃不變，所以水的沸點是98℃．．
水的質(zhì)量過多、水的初溫過低、未加蓋、酒精的火焰過小，都會造成加熱時間過長，因此可以減小水的質(zhì)量，提高水的初溫，給燒杯加蓋等．
標準大氣壓下，水的沸點是100℃，要測沸水的溫度，就要選沸點高于100℃的，即水銀溫度計．
故答案為：（1）溫度計的玻璃泡接觸到了容器底；（2）89；（3）98；不變；減小水的質(zhì)量；水銀．

點評 掌握溫度計的使用規(guī)則與讀數(shù)，是我們學(xué)習(xí)該實驗的基本要求．同時，學(xué)會觀察和分析水溫與時間的變化圖象，是我們學(xué)習(xí)該實驗時應(yīng)掌握的重點內(nèi)容．本題考查的知識面比較廣，但是沒有多大的難度，只要知識夠扎實，還是很容易做對的．