Question

9．為了比較水和食用油的吸熱能力，需要用到的研究方法是控制變量法，實驗前要保證水和食用油質量相同．小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．實驗數(shù)據(jù)記錄如表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	70

（1）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長時間，此時，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．（選填“大于”“小于”或“等于”）
（2）實驗表明，水（選填“水”或“食用油”） 吸熱的能力更強．

Answer 1

分析 （1）認真觀察表中數(shù)據(jù)即可得出結論．
（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，放出的熱量就多，相應受熱物質吸收的熱量就多．
（3）根據(jù)比熱容的概念和Q=cm△t進行分析，即△t和質量相等時，吸收的熱量越多的物質，比熱容越大（即吸熱的能力強）．

解答 解：從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質量都是60g，因此實驗前要保證水和食用油的質量相同．
（1）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．
因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．
即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（2）由Q=cm△t知：質量相同的物質，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質比熱容大．
因為水和食用油的質量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強．
故答案為：相同；（1）水；大于 （2）水．

點評 此題考查了我們對于實驗數(shù)據(jù)的分析能力，我們要能夠根據(jù)相關的實驗數(shù)據(jù)得出我們需要的知識，并能夠將這些知識應用于生活．