Question

16．為了研究水的沸騰，小文實(shí)驗(yàn)小組采用了如圖1所示的實(shí)驗(yàn)裝置，并觀察了水在加熱過程中溫度隨加熱時(shí)間的變化情況，并記錄了有關(guān)數(shù)據(jù)如表：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	90	92	94	96	97	98	99	97	99	99

（1）在安裝、調(diào)整實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，科學(xué)、合理的順序是：先調(diào)整固定B的位置 （A/B）
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，當(dāng)看到水中有大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，就表明水沸騰了．此時(shí)氣泡的情景就是圖2中的b（a\b）．
（3）實(shí)驗(yàn)中記錄錯(cuò)誤的溫度值97℃，可能是讀數(shù)時(shí)仰視（仰視\俯視）了．
（4）請根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)在圖3中先描點(diǎn)，再用平滑的曲線畫出水的沸騰圖象．
（5）由圖象可知：水沸騰時(shí)溫度不變（不變\變化），沸點(diǎn)是99℃，沸騰前水溫變化快慢的特點(diǎn)是先快后慢．
（6）小華實(shí)驗(yàn)小組同時(shí)做了同樣的實(shí)驗(yàn)，也是從90℃開始每隔1min記錄一次溫度值，卻發(fā)現(xiàn)在同一個(gè)坐標(biāo)紙上畫出的圖象在小文的圖象的左邊，對比兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，下列說法中有可能的是B
A．小華所用燒杯中的水偏多    B．小華所用酒精燈的火焰偏大   C．小華所用水的初溫偏高
（7）小華在第9分鐘撤掉酒精燈后，發(fā)現(xiàn)水仍然在沸騰，水溫不變．這個(gè)現(xiàn)象不能（能\不能）說明水沸騰時(shí)不一定需要吸收熱量．

Answer 1

分析 （1）組裝實(shí)驗(yàn)儀器是實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，應(yīng)從最優(yōu)化的角度去考慮，避免重復(fù)調(diào)整；
（2）當(dāng)水沸騰時(shí)，水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，水沸騰時(shí)和沸騰前現(xiàn)象：沸騰時(shí)有大量的氣泡產(chǎn)生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂；沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸減小．
（3）液體在沸騰時(shí)溫度會(huì)保持不變，不同的那個(gè)自然就是錯(cuò)誤的．根據(jù)“俯大，仰小，平正好”的規(guī)律，進(jìn)行讀數(shù)及誤差分析；
（4）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線連接起來；
（5）水沸騰過程中不斷吸熱，但溫度保持不變，這個(gè)溫度就是水的沸點(diǎn)；沸騰前水溫變化快慢的特點(diǎn)是先快后慢；
（6）液體吸收熱量，溫度不斷升高，從開始加熱到沸騰，需要時(shí)間的長短跟液體的質(zhì)量、液體的初溫、火力大小有關(guān)．
（7）掌握水沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)和不斷吸熱，撤掉酒精燈時(shí)，燒杯底（或石棉網(wǎng)或鐵圈）的溫度仍高于水的溫度，水能繼續(xù)吸熱．

解答 解：（1）組裝實(shí)驗(yàn)儀器時(shí)，應(yīng)根據(jù)酒精燈及其火焰的高度先固定圖中的B部分，使酒精燈的外焰正好能給燒杯加熱，然后再固定圖中的A部分，這樣可以避免重復(fù)調(diào)整；
（2）當(dāng)看到水中有大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，就表明水沸騰了；
b圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象；a圖中氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象．
（3）從表格中可以看出水是從第6min開始沸騰的，液體在沸騰時(shí)溫度會(huì)保持不變，但是第7min時(shí)的數(shù)據(jù)97℃，與其他的數(shù)值不同，所以是錯(cuò)誤的；
讀數(shù)時(shí)視線應(yīng)與液體的凹液面最低處相平；若俯視液面，讀數(shù)比實(shí)際溫度偏大，如果仰視液面，讀數(shù)比實(shí)際溫度偏��；
（4）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線連接起來，如圖所示：

（5）由表格中數(shù)據(jù)知，水溫從第6min開始溫度保持99℃不變，說明水處于沸騰狀態(tài)，且沸點(diǎn)為99℃，沸騰前水溫變化快慢的特點(diǎn)是先快后慢；
（6）兩個(gè)同學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，水的初溫相同，加熱條件完全相同，在同一個(gè)坐標(biāo)紙上畫出的圖象在小文的圖象的左邊，說明小華用時(shí)較少，是因?yàn)閮扇俗鰧?shí)驗(yàn)時(shí)所用水的質(zhì)量不同（小華的水較少），或兩人所用酒精燈火焰大小不同（小華所用酒精燈的火焰偏大），題中已經(jīng)告訴也是從90℃開始每隔1min記錄一次溫度值，即兩人所用水的初溫相同，故AC錯(cuò)誤，B正確．
（7）小華在第9分鐘撤掉酒精燈后，發(fā)現(xiàn)水仍然在沸騰，水溫不變，是因?yàn)槌返艟凭珶魰r(shí)，燒杯底（或石棉網(wǎng)或鐵圈）的溫度仍高于水的溫度，水能繼續(xù)吸熱，所以沒有立即停止沸騰，這個(gè)現(xiàn)象不說明水沸騰時(shí)不一定需要吸收熱量．
故答案為：（1）B；（2）水蒸氣；b；（3）97；仰視；（4）見上圖；（5）不變；99；先快后慢；（6）B；（7）不能．

點(diǎn)評 觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，要探究水的溫度隨時(shí)間的變化關(guān)系，所以要用到溫度計(jì)測量水的溫度變化，因此溫度計(jì)的使用、讀數(shù)也是此實(shí)驗(yàn)中的重點(diǎn)；同時(shí)在實(shí)驗(yàn)中要注意觀察沸騰前和沸騰時(shí)現(xiàn)象的區(qū)別，特別是氣泡在上升過程中體積的變化情況，有關(guān)沸騰時(shí)的特點(diǎn)及沸騰圖象，也是此實(shí)驗(yàn)中�？疾榈膬�(nèi)容，一定要掌握．