9．用保鮮膜將新鮮蔬菜包好后放入冰箱，這樣做是為了減慢水分蒸發(fā)；方便面里的脫水蔬菜是將新鮮蔬菜中水分快速凝固，再使之發(fā)生升華變得干燥．

分析 影響蒸發(fā)快慢的因素：
（1）液體的溫度．液體的溫度越高蒸發(fā)越快；液體的溫度越低蒸發(fā)越慢．同樣濕的衣服在陽光下千得快，在樹陰下干得慢． 
（2）液體的表面積．液體的表面積越大蒸發(fā)越快；液體的表面積越小蒸發(fā)越慢．同樣多的水，裝在盤子里干得快，裝在瓶子里干得慢． 
（3）液面上的空氣流動．液體表面上的空氣流動越快蒸發(fā)越快；液體表面上的空氣流動越慢蒸發(fā)越慢．同樣濕的鞋子在通風(fēng)的地方干得快，在沒風(fēng)的地方干得慢．
固體直接變?yōu)闅鈶B(tài)叫升華．

解答 解：將水果用保鮮膜包好后再放入冰箱的冷藏室內(nèi)，降低了液體溫度和減慢了液體上方空氣流動，故蒸發(fā)減慢；
將蔬菜冷凍后放入低壓環(huán)境中，冰會直接由固態(tài)升華為氣態(tài)的水蒸氣，使蔬菜中的水分脫去．
故答案為：蒸發(fā)；升華．

點評 此題考查了影響蒸發(fā)快慢的因素及物質(zhì)的物態(tài)變化掌握，物態(tài)變化中的升華現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用，結(jié)合題目提供的環(huán)境可做出解答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：填空題

19．一節(jié)新干電池的電壓為1.5伏．教室內(nèi)日光燈、飲水機等用電器是并聯(lián)連接的（選填“串聯(lián)”或“并聯(lián)”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

20．0.2kg的木炭完全燃燒可以放出多少J的熱量？若放出熱量的30%被25℃、15kg的水吸收，可使水的溫度升高多少？（q木炭=3.4×107J/kg，結(jié)果保留一位小數(shù) ）

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

17．
（1）實驗一：“探究光反射時的規(guī)律”
圖甲為實驗裝置圖，讓一束光EO貼著紙板射到平面鏡上，在紙板上會看到反射光線OF．將紙板沿ON向后折，此時在紙板上看不到反射光線，如圖乙所示，此現(xiàn)象說明：在反射現(xiàn)象中，反射光線、入射光線和法線在同一平面內(nèi)．
（2）實驗二：“探究平面鏡成像特點”
圖丙為實驗裝置圖，在A處放一支點燃的蠟燭，可以看到豎直玻璃板后面出現(xiàn)蠟燭的像，再拿一支外形相同但未點燃的蠟燭，當(dāng)移動到A′處時，可以看到它跟A的像完全重合．經(jīng)三次實驗，得到了蠟燭在白紙上A、B、C三點時的像點A′、B′、C′，如圖丁所示．用直線連接像點和對應(yīng)的物點后發(fā)現(xiàn)：像和物到鏡面的距離相等，像和物的連線與鏡面垂直．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

4．在“測定額定電壓為2.5V小燈泡的電功率”的實驗中，小明同學(xué)已連接好如圖甲所示的部分電路．
（1）在小明所連接的電路中，有兩根導(dǎo)線還沒連好，請你幫他完成路的連接（其他的導(dǎo)線不要變動）．
（2）連接好電路后，閉合開關(guān)，移動滑動變阻器滑片P，發(fā)現(xiàn)小燈泡始終亮，電流表有示數(shù)，電壓表的示數(shù)為0，則出現(xiàn)故障的原因可能是電壓表接線柱接觸不良造成的．

（3）小明實驗時，發(fā)現(xiàn)電壓表示數(shù)如圖乙所示，為了測出小燈泡的額定功率，他應(yīng)該把滑片向B（填“A”或“B”）移動，當(dāng)小燈泡正常發(fā)光時電流表的示數(shù)如圖丙所示，則小燈泡的額定功率為0.9W．
（4）完成實驗后，小亮同學(xué)向老師要了一個已知阻值為R0的定值電阻和一個單刀雙擲開關(guān)，借助部分現(xiàn)有器材，設(shè)計了圖丁所示的電路，也測出了小燈泡的額定功率，請完成下列實驗步驟．
①閉合開關(guān)S1，將S2撥到觸點2（選填“1”或“2”），移動滑片，使電壓表的示數(shù)為2.5V；
②再將S2撥到另一觸點，保持滑片的位置不變，讀出電壓表的示數(shù)U；
③小燈泡的額定功率的表達(dá)式為P額==$\frac{2.5V×（U-2.5V）}{{R}_{0}}$（用已知量和測量量表示）．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

14．洛陽地處中原，四季分明，下面有關(guān)說法中不正確的是（　�。�
A．春天萬物復(fù)蘇，冰雪消融是發(fā)生了熔化，此過程吸熱
B．夏天荷葉上的露珠是液化形成的，此過程吸熱
C．秋天菊花做霜，霜是凝華形成的，此過程放熱
D．冬天戶外溫度在0℃以下，結(jié)冰衣服變干是發(fā)生了升華，此過程吸熱

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

1．雷雨是常見的天氣現(xiàn)象，請思考有關(guān)問題
（1）雷聲是空氣振動產(chǎn)生的，隆隆的雷聲是聲音的反射現(xiàn)象．
（2）閃電和雷聲同時發(fā)生，距1.36km以外的小紅先看到閃電，后聽到雷聲是因為在空氣中光速遠(yuǎn)大于聲速．人們感到耳朵震得疼說明聲音可以傳遞能量．
（3）聲音是空氣中傳播的速度為340m/s，小紅多長時間能聽到聲音？4s．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

18．端午節(jié)賽龍舟時，發(fā)出的陣陣鼓聲是由于鼓面的振動而產(chǎn)生的．如圖所示，全體劃槳手在鼓聲的號令下有節(jié)奏地齊向后劃水，龍舟就快速前進，這說明力可以改變物體的運動狀態(tài)，且力的作用是相互的．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

19．請在圖中標(biāo)出測量標(biāo)有3.8V的小燈泡額定功率時電壓表所選量程及指針?biāo)傅奈恢茫?br />

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同步練習(xí)冊答案