如圖是高壓鍋構(gòu)造示意圖．請(qǐng)從構(gòu)造或工作過程方面說出高壓鍋所涉及的三個(gè)物理知識(shí)．

答：（1）氣壓增大，液體沸點(diǎn)升高；
（2）安全閥跳動(dòng)--內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能；
（3）安全閥跳動(dòng)--力改變物體運(yùn)動(dòng)狀態(tài)；
（4）放氣孔有“白氣”沖出--液化；
（5）鍋把手用塑料來做，因?yàn)樗芰喜簧朴趥鳠幔?br/>（6）易熔片熔點(diǎn)低，達(dá)到熔點(diǎn)吸熱熔化．
分析：從高壓鍋的工作原理、力的作用效果、能量轉(zhuǎn)化、導(dǎo)熱性、熔點(diǎn)等角度分析即可．
點(diǎn)評(píng)：平時(shí)注意多觀察生活中的各種工具，注意將學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用結(jié)合起來．開放題需要注意語(yǔ)言表達(dá)的嚴(yán)密性．
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