Question

張紅在做早餐時發(fā)現，同樣情況下，煮沸一鍋牛奶與煮沸同質量的豆?jié){用的時間不同，這是為什么呢？請你運用所學的物理知識，針對其中的原因，提出一個猜想，并簡述驗證這個猜想的辦法．
（1）你的猜想是：______；
（2）驗證猜想的辦法是：______．

Answer 1

因牛奶和豆?jié){是在同樣情況下，煮沸的是相同質量的一鍋，所用時間不同，即吸收熱量不同；
根據公式Q_吸=Cm（t-t₀）可知：
當質量和升高溫度相同的不同物質，比熱容不同吸收熱量會不同．可猜想是牛奶和豆?jié){的比熱容不同引起；
也可能是當質量和比熱容相同的不同物質，升高的溫度不同吸收熱量也會不同；即可猜想是牛奶和豆?jié){的沸點不同引起的．
所以猜想有兩種：
例1：（1）猜想：牛奶和豆?jié){的比熱容不同．
     （2）驗證方法：用同一個鍋，分別裝質量相同的牛奶和豆?jié){，放到同樣的火上加熱相同時間，測出各自升高的溫度進行比較，若升高的溫度不同，說明比熱容不同．
（或用同一個鍋，分別裝質量相同的牛奶和豆?jié){，放到同樣的火上加熱到相同的溫度，比較加熱時間的長短，若加熱的時間不同，說明比熱容不同）
例2：（1）猜想：牛奶和豆?jié){的沸點不同．
     （2）驗證方法：將牛奶和豆?jié){都加熱到沸騰，用溫度計測出牛奶和豆?jié){沸騰時的溫度并進行比較，若溫度不同，說明沸點不同．