Question

8．為了比較豆?jié){和牛奶的吸熱能力，小剛在家中進(jìn)行了如下的實(shí)驗(yàn)：
（1）小剛是通過(guò)加熱時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)衡量?jī)烧呶鼰岬亩嗌伲?br />（2）如圖甲所示，他分別在兩個(gè)瓶子里盛質(zhì)量相同的、初溫都是室溫的豆?jié){和牛奶，兩瓶中各裝有一支相同的溫度計(jì)，然后將兩個(gè)塑料瓶同時(shí)浸入熱水中．觀察現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)：加熱相同的時(shí)間，豆?jié){的溫度升高較多．
（3）要使牛奶和豆?jié){升高相同的溫度，應(yīng)對(duì)牛奶加熱的時(shí)間長(zhǎng)些．這說(shuō)明它們升高相同的溫度，豆?jié){吸收的熱量比牛奶吸收的熱量少．
（4）小明利用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)大致描繪出豆?jié){和牛奶的溫度隨時(shí)間變化的圖線，如圖乙所示，則圖線B應(yīng)代表牛奶．

Answer 1

分析 實(shí)驗(yàn)要采用控制變量法，要控制豆?jié){與牛奶的質(zhì)量、初溫相同；
（1）吸收熱量的多少可以用加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)體現(xiàn)出來(lái)．相同的熱源在相同的時(shí)間內(nèi)放出的熱量相等，加熱時(shí)間越長(zhǎng)說(shuō)明吸收熱量越多．
（2）判斷牛奶與豆?jié){的比熱容的大小，有兩種方法：
可判斷兩種物質(zhì)在升高相同溫度的情況下，所用時(shí)間的多少．用時(shí)較多的，說(shuō)明吸收的熱量多，則比熱較大；
可判斷兩種物質(zhì)在吸收相同熱量的情況下，升高溫度的多少．溫度升高較多的，則比熱較�。�

解答 解：
（1）將牛奶和豆?jié){同時(shí)浸入同一熱水中，熱水在相同的時(shí)間內(nèi)放出的熱量就是相等的，豆?jié){和牛奶吸收的熱量也就是相等的，豆?jié){和牛奶吸熱的多少是通過(guò)加熱時(shí)間來(lái)反映的．
（2）分別在兩個(gè)瓶子里盛質(zhì)量相同的、初溫都 是室溫的豆?jié){和牛奶，兩瓶中各裝有一支相同的溫度計(jì)，然后將兩個(gè)塑料瓶同時(shí)浸入熱水中．觀察現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)：加熱相同的時(shí)間，豆?jié){的溫度升高較多．
（3）由熱量計(jì)算公式Q=cm△t可知，物體吸收熱量的多少跟物體的質(zhì)量多少、溫度升高的多少以及物質(zhì)的比熱容大小有關(guān)；控制牛奶和豆?jié){的質(zhì)量相同，溫度的變化量相同，比較加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)判斷比熱容的大�。�加熱相同的時(shí)間，豆?jié){的溫度升高較多．說(shuō)明吸收相同的熱量，牛奶升高的溫度慢，說(shuō)明牛奶的比熱容大．因此要使牛奶和豆?jié){升高相同的溫度，應(yīng)對(duì)牛奶加熱的時(shí)間長(zhǎng)些．由于豆?jié){的比熱容小，因此升高相同的溫度，吸收的熱量少．由此可知豆?jié){比牛奶的吸熱能力弱．
（4）結(jié)合題目和圖象可知，加熱相同的時(shí)間，豆?jié){的溫度升高較多．所以A圖線代表豆?jié){，B圖線代表牛奶．
故答案為：（1）加熱時(shí)間的長(zhǎng)短；（2）質(zhì)量；（3）牛奶；少；（4）B．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查對(duì)如何用轉(zhuǎn)換法和控制變量法來(lái)比較不同物質(zhì)比熱容（吸熱能力）大小的了解．