寫出下列物理現(xiàn)象或?qū)嶋H應用中所包含的物理知識：高壓鍋________飛機的機翼________．
沸點與氣壓的關系 流體壓強與流速的關系
分析：要明確個設備包含的物理知識，首先要知道它們的用途．高壓鍋是為了加快食物變熟速度或是在高原上煮熟食物的；飛機的機翼是使飛機升空的．從這樣設計為什么能達到目的，聯(lián)系到物理知識．
解答：高壓鍋與普通鍋相比，它與外界是隔絕的．加熱時，鍋內(nèi)產(chǎn)生的水蒸氣沒有跑到鍋的外面，仍留在鍋內(nèi)．隨著加熱時間的增長，鍋內(nèi)的水蒸氣增多，鍋內(nèi)氣壓隨之增大．氣壓的增大，導致了鍋內(nèi)水的沸點升高．溫度的升高，導致了食物熟的加快．若在高原上，氣壓低，沸點低，做不熟飯．用高壓鍋是鍋內(nèi)氣壓高于外界大氣壓，沸點升高，保證能夠做熟飯．
飛機的機翼上下兩表面的形狀不同，上面是圓弧形，下面是直線．導致了機翼上下兩表面的空氣流速不同．上面空氣流速大，壓強小，下面空氣流速小，壓強大．由此產(chǎn)生了一個向上的壓力差．這個壓力差，就是飛機的升力．
故答案為：沸點與氣壓的關系；流體壓強與流速的關系．
點評：解決這類問題時，首先要考慮它們的用途，從用途再聯(lián)系到物理知識．
