Question

       為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下表。

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量______（選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度___（選填“高”或“低”）。
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量______（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量。
（3）實(shí)驗(yàn)表明，______（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)。

Answer 1

（1）相同  高  （2）大于  （3）水  解析：（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量都是60 g。加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度和水的溫度分別是68 ℃、45 ℃。（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間。因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長的吸收的熱量多。即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量。（3）由Q＝cmΔt知：質(zhì)量相同的物質(zhì)，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質(zhì)比熱容大。因?yàn)樗�和食用油的質(zhì)量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強(qiáng)。