Question

16．平時做一些力所能及的家務活是同學們孝敬父母的一種體現(xiàn)，下面是陳華同學周末在廚房幫媽媽做飯時所看到的現(xiàn)象和經歷的情景，其中解釋正確的是（　　）

• A． 煮飯時看到米粒在上下翻滾，表明分子在運動
• B． 水沸騰時溫度不變，說明沸騰不需要吸熱
• C． 水燒開時冒出大量“白氣”，“白氣”的形成是汽化現(xiàn)象
• D． 高壓鍋容易將食物煮熟，利用了液體的沸騰隨氣壓的增大而升高

Answer 1

分析 （1）分子是極微小的粒子，分子的運動是肉眼觀察不到的；
（2）水沸騰的特點是：吸收熱量，溫度不變；
（3）水蒸氣遇冷會發(fā)生液化，形成白氣；
（4）液體的沸點隨氣壓的增大而升高．

解答 解：A、煮飯時看到米粒在上下翻滾，是物體的運動，分子運動是肉眼觀察不到的，故A錯誤；
B、水沸騰時溫度不變，但沸騰時仍需要吸熱，故B錯誤；
C、水燒開時冒出大量“白氣”，“白氣”的形成是水蒸氣遇冷液化形成的，故C錯誤；
D、高壓鍋容易將食物煮熟，利用了液體的沸騰隨氣壓的增大而升高，從而提高鍋內溫度，使食物熟得快，故D正確．
故選D．

點評 本題所涉及到的主要是一些熱學的基礎知識，熟練掌握相關知識點，并能與生活中的現(xiàn)象相聯(lián)系可順利解答．