C
分析:(1)壓強大小的影響因素:壓力大小和受力面積大小.
(2)增大壓強的方法:在受力面積一定時,增大壓力;在壓力一定時,減小受力面積.
(3)減小壓強的方法:在受力面積一定時,減小壓力;在壓力一定時,增大受力面積.
解答:A、書包帶子做的寬一些,是在壓力一定的情況下,通過增大受力面積,減小壓強,不符合題意;
B、軌道鋪在枕木上,是在壓力一定的情況下,通過增大受力面積,減小壓強,不符合題意;
C、切菜刀磨得鋒利,是在壓力一定的情況下,通過減小受力面積,增大壓強,符合題意;
D、滑雪時穿上滑雪板,是在壓力一定的情況下,通過增大受力面積,減小壓強,不符合題意.
故選C.
點評:這是一道與生活聯(lián)系非常密切的物理題,在我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常需要根據(jù)實際情況來增大或減小壓強,要學會學以致用,活學活用,這才是學習物理的真正意義.解答時,要注意使用控制變量法.