Question

夏天，西瓜切開后，常用保鮮膜覆蓋切面，這樣做的目的是減慢水分________，從而使西瓜保鮮時(shí)間更長(zhǎng)．冬天，渾河冰面上的積雪沒有熔化也日漸減少，這是________現(xiàn)象．（填物態(tài)變化名稱）

Answer 1

蒸發(fā)（汽化）    升華
分析：影響液體蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度、液體的表面積和液體表面空氣的流動(dòng)．物體直接由固態(tài)變成氣態(tài)叫升華．
解答：西瓜切開后，用保鮮膜覆蓋在切面上，使切開的西瓜與空氣隔絕，減小了空氣流動(dòng)對(duì)西瓜的影響，從而減慢水分的蒸發(fā)；冰面上的積雪沒有熔化，說明不是固態(tài)變成液態(tài)，但是減少了，因?yàn)檠┲苯佑晒虘B(tài)變成了氣態(tài)的水蒸氣，這是升華現(xiàn)象．
故答案為：蒸發(fā)（汽化）；升華．
點(diǎn)評(píng)：明確影響蒸發(fā)的因素，再根據(jù)所要達(dá)到的目的，就可以采用合適的方法；判斷物態(tài)變化，關(guān)鍵是先搞清楚物體由哪種狀態(tài)變成何種狀態(tài)．