Question

16．【實(shí)驗(yàn)名稱】探究“水的沸騰”有哪些特點(diǎn)或規(guī)律
【記錄數(shù)據(jù)】當(dāng)水溫升到90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止讀數(shù)，數(shù)據(jù)記錄如下表：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的溫度/℃	90	92	94		98	98	98	98	98

某次數(shù)據(jù)沒有記錄，當(dāng)時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖1所示，請將漏填的數(shù)據(jù)填在表格內(nèi)

【實(shí)驗(yàn)分析】
（1）由表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可知水的沸點(diǎn)是℃；根據(jù)水的沸點(diǎn)，可以判斷出當(dāng)時(shí)的大氣壓低于（選填“高于”、“等于”或“低于”）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（2）冬生同學(xué)在利用圖示的裝置做實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)從開始給水加熱到沸騰所用的時(shí)間過長，請你幫他找出兩種可能存在的原因．
①水太多；
②水的初溫太低．
【交流與評(píng)估】
在探究結(jié)束后，四位同學(xué)分別交流展示了自己所繪制的水的溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線，如圖2所示．其中能正確反映研究水沸騰過程中溫度隨時(shí)間變化關(guān)系的是B．

Answer 1

分析 （1）在讀數(shù)時(shí)，首先認(rèn)清溫度計(jì)的分度值，從而正確的讀數(shù)．
水在沸騰時(shí)不斷吸熱，溫度保持在一定溫度不變，這個(gè)溫度就是水的沸點(diǎn)；
標(biāo)準(zhǔn)氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，氣壓升高時(shí)，沸點(diǎn)也升高，氣壓降低時(shí)，沸點(diǎn)也降低．
（2）水的質(zhì)量過多、水的初溫過低、未加蓋、酒精的火焰過小，都會(huì)造成加熱時(shí)間過長．
根據(jù)水沸騰前吸熱升溫，沸騰時(shí)吸熱溫度保持不變的特點(diǎn)進(jìn)行分析．

解答 解：
【實(shí)驗(yàn)分析】
（1）圖示溫度計(jì)的分度值是1℃，液柱指在90℃上面第6個(gè)小格上，因此溫度計(jì)示數(shù)為90℃+1℃×6=96℃；
由記錄的數(shù)據(jù)可見，水的溫度升高到98℃后，就不再變化了，因此此時(shí)水的沸點(diǎn)是98℃，并且在沸騰過程中，保持這個(gè)溫度不變；
因?yàn)閷?shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)是98℃，小于100℃，根據(jù)沸點(diǎn)和氣壓的關(guān)系，實(shí)驗(yàn)時(shí)的大氣壓是低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的．
（2）水的質(zhì)量過多、水的初溫過低、未加蓋、酒精的火焰過小，都會(huì)造成加熱時(shí)間過長．從圖中看，無蓋，所以可能是水的質(zhì)量過多，或酒精燈火焰小或水的初溫過低．
【交流與評(píng)估】
水在沸騰時(shí)必須繼續(xù)吸熱，且溫度保持在沸點(diǎn)不變，A圖溫度一直在升高，C圖溫度下降到一定溫度后，保持不變，D圖溫度一直下降，因此只有圖B符合實(shí)際．
故答案為：96；（1）低于；（2）①水太多；②水的初溫太低； B．

點(diǎn)評(píng) 此題是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，主要考查了溫度計(jì)的讀數(shù)、沸點(diǎn)的概念和沸騰時(shí)的特點(diǎn)，同時(shí)還考查了沸點(diǎn)與氣壓之間的關(guān)系，是一道很好的實(shí)驗(yàn)題．