Question

19、如圖看漫畫讀信息回答問題茶葉要在避光干燥的條件下儲存，常溫下保質(zhì)為18個月，為延長保質(zhì)期，儲存少量茶葉的方法是：將茶葉包好后放入冰箱中，用低溫方法儲存，問
（1）請解釋圖中小紅提出的問題
（2）夏天，把茶葉從冰箱中取出來后，能否馬上打開茶葉的包裝，為什么？
（3）小紅把茶葉給爺爺，爺爺拿出泥壺沖茶，并告訴她夏天用泥壺沖茶涼的快，小紅有點疑惑，并馬上想到一個探究課題，想親自探究一下，你能幫她完成下面的探究報告嗎？
課題：

物體的傳熱性能與材料的關(guān)系

；
猜想：

有關(guān)

．
實驗方案：
①器材：

泥壺、瓷壺、溫度計、熱水

；
②步驟：

在泥壺和瓷壺中裝入質(zhì)量相等、初溫相同的熱水，把蓋子蓋好，5分鐘后測量每個壺中的水溫

；
實驗數(shù)據(jù)表格：

	5min后溫度/℃
泥壺
瓷壺

如果實驗得出的結(jié)論與你的猜想一致，你將發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象是：

瓷壺中的水比泥壺中的水溫度高

．

Answer 1

分析：（1）解釋小紅提出的問題，要知道茶葉包上的“汗”是從哪來的，知道這是一種什么物態(tài)變化；
（2）馬上打開包裝，茶葉很涼，要知道空氣中的水蒸氣會發(fā)生什么物態(tài)變化，影響茶葉質(zhì)量；
（3）這是一道開放題，根據(jù)題中物理情景提出探究課題并設(shè)計完成實驗、分析論證．要注意控制變量思想．

解答：解：（1）空氣中的水蒸氣遇到較冷的茶葉包裝時，由氣態(tài)變成液態(tài)，發(fā)生液化現(xiàn)象；
（2）馬上打開茶葉包裝，茶葉是冷的，空氣中的水蒸氣會液化在茶葉上，使茶葉受潮，影響茶葉質(zhì)量；
（3）這是一道開放題，可以從不同材料的茶壺的導(dǎo)熱性能好壞方面提出問題進(jìn)行探究，如“導(dǎo)熱性材料是否有關(guān)”，根據(jù)我們的生活經(jīng)驗進(jìn)行猜想，可以選擇泥壺和瓷壺，裝有等質(zhì)量初溫相同的熱水，隔相同的時間后，用溫度計測量各自的水溫，溫度高的導(dǎo)熱性能差，溫度高的導(dǎo)熱性能好．
故答案為：
（1）空氣中的水蒸氣遇冷液化在茶葉的包裝上．
（2）不能；因為茶葉從冰箱剛?cè)〕鰰r，溫度較低，這時空氣中的水蒸氣會遇到茶葉液化，使茶葉發(fā)潮．
（3）參考答案：
探究課題：物體的傳熱性能與材料的關(guān)系．
猜想：有關(guān)．
實驗方案：
①器材：泥壺、瓷壺、溫度計、熱水．
②步驟：在泥壺和瓷壺中裝入質(zhì)量相等、初溫相同的熱水，把蓋子蓋好，5分鐘后測量每個壺中的水溫．
表格：

	5min后溫度/℃
泥壺
瓷壺

現(xiàn)象：瓷壺中的水比泥壺中的水溫度高．

點評：要對物態(tài)變化的定義掌握透徹，并注重聯(lián)系實際來理解生活中的物態(tài)變化現(xiàn)象及對熱量的要求；開放題提出的課題要圍繞所給的物理情境展開．