Question

13、（1）水是生命之源，它在生活中的用途非常廣泛．我國北方地區(qū)冬季貯菜時，人們常在地窖里放幾桶水，這是利用水的

凝固

（填物態(tài)變化名稱）

放

熱，以防止地窖里的菜被凍壞；冬季在空調(diào)房間里，人們也常會放盆水，是利用水的

汽化（蒸發(fā)）

（填物態(tài)變化名稱）來提高房間里的空氣濕度．
（2）請你用一杯水做一個實驗，并說出現(xiàn)象和說明的物理道理．
做法：

筆斜插入裝水的杯中

；現(xiàn)象：

筆在水面處彎折

．
說明的物理道理：

光的折射

．

Answer 1

分析：凝固是指物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程，它需要放熱．
水結(jié)冰就是一種凝固現(xiàn)象．
汽化是指物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，它需要吸熱．它分為蒸發(fā)和沸騰兩種形式．
放盆水就是通過汽化來提高水蒸氣含量的．
用水做的實驗有很多，可以研究光的折射現(xiàn)象，也可以研究大氣壓強(qiáng)的存在，還可以研究電流做功，對水加熱的能量轉(zhuǎn)化等等．

解答：解：冬季氣溫很低，水可以凝固為冰，放出熱量，使地窖里的溫度不至于太低．
另一方面，冬季的空氣很干燥，水也可以汽化變?yōu)樗�蒸氣，來提高空氣濕度�?BR>如果將一只筆斜插入裝水的杯中，會發(fā)現(xiàn)筆在水面處彎折．這種現(xiàn)象是由于光的折射形成的．
故答案為：
（1）凝固，放，汽化（蒸發(fā)）
（2）筆斜插入裝水的杯中，筆在水面處彎折，光的折射．

點評：本題綜合性較強(qiáng)，不僅考察學(xué)生對凝固、汽化等熱學(xué)知識的理解情況，而且要求利用所學(xué)知識來設(shè)計實驗，并且解釋其中的原理．