Question

13．生活中物理知識幾乎無處不在．下列關于一些廚房器具應用壓強知識的說法中正確的是（　�。�

• A． 將菜刀磨得鋒利是為了增大壓力
• B． 高壓鍋煮飯易熟是因為鍋內氣壓大，液體的沸點低
• C． 吸盤掛鉤緊貼在墻上，是因為空氣對它產生了壓強
• D． 換氣扇能夠向外排氣，是因為其附近的空氣流速快，壓強大的緣故

Answer 1

分析 （1）增大壓強的方法：是在壓力一定時，通過減小受力面積來增大壓強；是在受力面積一定時，通過增大壓力來增大壓強．
（2）液體沸點會隨液體表面上的空氣壓強增大而升高；
（3）吸盤是利用大氣壓作用，使吸盤和墻之間產生了壓力作用．
（4）流體流速越大，流體壓強越小．

解答 解：A、將菜刀磨得鋒利，是在壓力一定時，通過減小受力面積來增大壓強．故A錯誤；
B、高壓鍋煮飯易熟是因為鍋內氣壓大，液體的沸點高，故B錯誤；
C、用力將掛衣鉤的吸盤緊壓在墻壁上，將塑料吸盤中的空氣排出，松手后，由于吸盤內的空氣減少，內部氣壓小于外界大氣壓，外界大氣壓將吸盤緊壓在墻壁上．故C正確；
D、換氣扇能夠向外排氣，是因為其附近的空氣流速快、壓強小的緣故．故D錯誤．
故選C．

點評 本題利用生活中實例，考查了學生對物理知識的應用，讓學生體會到物理不僅是有趣的，還是有用的．