Question

端午節(jié)，小霞和小冬幫媽媽煮粽子．煮粽子的水燒開后，小霞認(rèn)為要繼續(xù)將火燒得很旺，使鍋內(nèi)水劇烈沸騰，這樣會(huì)很快將粽子煮熟；小冬則認(rèn)為，水沸騰后應(yīng)改用小火，蓋上鍋蓋，讓鍋內(nèi)水微微沸騰，同樣能很快將粽子煮熟．你認(rèn)為誰的想法更合理？    ；請寫出理由    ．

Answer 1

【答案】分析：液體沸騰時(shí)，溫度保持不變．即使加大火力，溫度也不會(huì)有任何變化．
解答：答：由于液體沸騰后溫度不會(huì)發(fā)生改變，所以小冬的想法更合理．
原因是只要能維持水沸騰，不論用大火還是小火，水的溫度都不再改變．（或火太大，既浪費(fèi)能源，又會(huì)使水因劇烈汽化而容易干鍋．）
點(diǎn)評：本題考查學(xué)生對液體沸騰條件的掌握，需要結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，來總結(jié)做法，并學(xué)會(huì)如何利用物理知識(shí)進(jìn)行解釋．