Question

17．為比較水和食用油的吸熱能力，小明用如圖裝置做實驗，
實驗數(shù)據(jù)記錄如下．

物質(zhì)	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	20	6	45
食用油	20	6	68

（1）實驗時應使水和食用油的質(zhì)量相同（選填“相同”或“不相同”），根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，加熱6min后，食用油升高的溫度高于（選填“高于”或“低于”）水升高溫度；
（2）實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量；
（3）實驗表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強．

Answer 1

分析 （1）認真觀察表中數(shù)據(jù)即可得出結(jié)論．
（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，要使最后溫度相同，比熱容越大，加熱時間越長，放出的熱量就多，相應受熱物質(zhì)吸收的熱量就多．
（3）根據(jù)比熱容的概念和Q=cm△t進行分析，即△t和質(zhì)量相等時，吸收的熱量越多的物質(zhì)，比熱容越大（即吸熱的能力強）．

解答 解：（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量都是0.2kg．加熱結(jié)束時，食用油的溫度和水的溫度分別是46℃、38℃，即加熱結(jié)束，食用油的溫度比水的溫度高．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，由于水的比熱容大，因此給水加熱的時間更長一些；又因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．
即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）由Q=cm△t知：質(zhì)量相同的物質(zhì)，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質(zhì)比熱容大．
因為水和食用油的質(zhì)量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強．
故答案為：（1）相同；高于；（2）大于；（3）水．

點評 此題考查了我們對于實驗數(shù)據(jù)的分析能力，我們要能夠根據(jù)相關(guān)的實驗數(shù)據(jù)得出我們需要的知識，并能夠?qū)⑦@些知識應用于生活．