Question

20．為了比較水和食用油的吸熱情況，某同學(xué)用兩套相同的裝置做了如圖所示的實驗，實驗數(shù)據(jù)記錄如表．

	初始溫 度/℃	最后溫 度/℃	升高的溫 度/℃	加熱時 間t
水	20	40	20	7min14s
食用油	18	38	20	4min25s

（1）該實驗兩個相同的燒杯中應(yīng)加入質(zhì)量相同的水和食用油；實驗選用的測量儀器除溫度計外，還應(yīng)有天平和秒表．
（2）在此實驗中采用了轉(zhuǎn)換法，用加熱時間的長短來表示物體吸收熱量的多少；
（3）實驗數(shù)據(jù)表明：相同質(zhì)量的水和食用油，升高相同的溫度，水（選填“水”或“食用油”）吸收的熱量多；實驗中還觀察到：相同質(zhì)量的水和食用油，吸收相同的熱量，溫度變化較大的是食用油（選填“水”或“食用油”）．

Answer 1

分析 （1）比較水和食用油的吸熱能力，須控制它們的質(zhì)量相同，因此要有測量質(zhì)量的工具；比較吸熱的多少要用到秒表．
（2）實驗中加熱時間的長短，表示加熱器放出熱量的多少，即砂石和水吸收熱量的多少；
（3）根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，利用控制變量法分析．

解答 解：（1）本實驗要控制水和食用油的質(zhì)量相同，因此須要測量質(zhì)量的工具--天平；在實驗過程中，物質(zhì)吸熱的多少是通過加熱時間來判定的，故需要秒表；
（2）實驗中加熱時間的長短，表示砂石和水吸收熱量的多少；
（3）實驗數(shù)據(jù)表明：相同質(zhì)量的水和食用油，升高相同的溫度，水用的時間長，水吸熱就多；相同質(zhì)量的水和食用油，吸收相同的熱量，食用油的溫度變化較大．
故答案為：（1）質(zhì)量；天平； 秒表；（2）吸收熱量的多少；（3）水；食用油．

點評 熟練掌握熱量的計算公式是分析解答此類問題的關(guān)鍵，同時注意用好控制變量法．