《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美．煎、炒、蒸、拌的四種烹調(diào)方式中包含著很多的物理知識(shí)，下列說法正確的是（ ）

A. 煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒：主要是通過做功的方式使菜的內(nèi)能增加

C. 蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，把菜蒸熟

D. 拌：將調(diào)味品拌入菜中入味，分子沒有做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：安徽省蕪湖市2016-2017學(xué)年八年級(jí)下學(xué)期期末考試物理試卷 題型：選擇題

以下選項(xiàng)中，不能用“流體壓強(qiáng)與流速關(guān)系”解釋的是（ ）

A．乒乓球運(yùn)動(dòng)員拉出的“弧圈球”

B．正在漂流的一只“橡皮船”

C．正在空中滑翔的“雄鷹”

D．地面上刮起的“龍卷風(fēng)”

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科目：初中物理 來源：2017年秋滬科版物理九年級(jí)同步練習(xí)：19.2讓信息“飛”起來 題型：選擇題

2015年9月3日，紀(jì)念中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利70周年大會(huì)在北京隆重舉行，眾多媒體都對(duì)此進(jìn)行了直播．直播時(shí)，現(xiàn)場記者將視頻資料傳送到電視臺(tái)所依靠的載體是（ ）

A．聲波 B．可見光 C．無線電波 D．紅外線

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科目：初中物理 來源：吉林省長春市校2018屆九年級(jí)上學(xué)期周考物理試卷 題型：填空題

如圖所示的電路中，當(dāng)開關(guān)S閉合，S1、S2斷開時(shí)，燈泡______串聯(lián)；當(dāng)開關(guān)S、S1、S2均閉合時(shí)，電流表測的是通過______中的電流．

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科目：初中物理 來源：吉林省長春市校2018屆九年級(jí)上學(xué)期周考物理試卷 題型：選擇題

樓道里，夜間只是偶爾有人經(jīng)過，電燈總是亮著會(huì)浪費(fèi)電能．小明和小剛利用“光控開關(guān)”（天黑時(shí)自動(dòng)閉合，天亮?xí)r自動(dòng)斷開）和“聲控開關(guān)”（當(dāng)有人走動(dòng)發(fā)出聲音時(shí)，自動(dòng)閉合，無人走動(dòng)沒有聲音時(shí)，自動(dòng)斷開）設(shè)計(jì)了如圖所示電路，使樓道照明變得“智能化”，下列符合這種“智能”要求的電路圖是 （    ）

A. B. C. D.

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科目：初中物理 來源：滬粵版九年級(jí)11.3如何提高機(jī)械效率 題型：實(shí)驗(yàn)題

有人說，同一機(jī)械的機(jī)械效率是不變的．小華設(shè)計(jì)了“探究滑輪組機(jī)械效率與所提升重物質(zhì)量的關(guān)系”實(shí)驗(yàn)，來檢驗(yàn)此說法是否正確．

（1）用筆畫線代替繩子，在圖甲中畫出最省力的繩子繞法_______．

（2）如圖乙所示，小華在實(shí)驗(yàn)中保持滑輪組不變，改變重物的質(zhì)量，通過彈簧測力計(jì)勻速拉動(dòng)繩子使重物緩緩上升，測得數(shù)據(jù)如下表（g取10N/kg）：

第2次實(shí)驗(yàn)中的機(jī)械效率是__________；根據(jù)表中數(shù)據(jù)可以得到，滑輪組的機(jī)械效率隨所提升重物質(zhì)量的增大而__________．

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科目：初中物理 來源：滬粵版九年級(jí)11.3如何提高機(jī)械效率 題型：選擇題

用四只完全相同的滑輪和兩根相同的繩子組成如圖所示的甲、乙兩個(gè)滑輪組，不計(jì)繩子與滑輪的摩擦，則（ ）

A. 兩個(gè)滑輪組乙較省力，機(jī)械效率相同

B. 兩個(gè)滑輪組甲較省力，機(jī)械效率不同

C. 甲較省力且機(jī)械效率較高

D. 乙較省力且機(jī)械效率較高

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科目：初中物理 來源：2017年秋滬科版物理九年級(jí)同步練習(xí)：20.2能源的開發(fā)和利用 題型：選擇題

下列四種能源中屬于二次能源的是（ ）

A．電能 B．風(fēng)能 C．水能 D．太陽能

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科目：初中物理 來源：人教版八年級(jí)上冊物理《運(yùn)動(dòng)的快慢》（人教） 題型：選擇題

下列圖象中，能正確反映“勻速直線運(yùn)動(dòng)”的是（ ）

A. B. C. D.

故

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同步練習(xí)冊答案