【題目】《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美．煎、炒、蒸、拌的四種烹調(diào)方式中包含著很多的物理知識，下列說法正確的是（ ）

A． 煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B． 炒：主要是通過做功的方式使菜的內(nèi)能增加

C． 蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，把菜蒸熟

D． 拌：將調(diào)味品拌入菜中入味，分子沒有做無規(guī)則運動

【答案】C

【解析】

試題分析：A錯誤，利用了鐵是熱的良導(dǎo)體；

B錯誤，是通過熱傳遞的方式；

C正確，氣體在液化過程中向外放熱；

D菜入味說明分子永不停息地做無規(guī)則運動；應(yīng)選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】人站在豎直放置的穿衣鏡前4m處，若人向鏡移動1m，則此過程中像的大小變化及移動后人離像的距離為（ ）

A．變大，6m B．變大，5m

C．不變，8m D．不變，6m

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】探究凸透鏡成像規(guī)律的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)如表：（單位：cm）

序號

焦距

物距

像距

像的正倒

序號

焦距

物距

像距

像的正倒

①

14

20

47

倒立

④

16

20

80

倒立

②

14

30

26

倒立

⑤

16

30

34

倒立

③

14

40

22

倒立

⑥

16

40

27

倒立

（1）比較序號①、②、③（或④、⑤、⑥）的數(shù)據(jù)，可知：當(dāng) 相同時，物距越長，像距越 ．

（2）比較序號為 的數(shù)據(jù)可知：當(dāng) 相同時，焦距越長，則像距越 ．

（3）在上述實驗中，對調(diào)光屏與蠟燭的位置， （填“能”或“不能”）在光屏幕上成清晰的像，理由是 ．

（4）實驗中無論怎樣移動光屏，光屏上始終無法出現(xiàn)燭焰的像，其原因可能是： （寫出一種即可）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】人潛入水中看岸上的景物，要比實際的位置 些．（填“低”或“高”）這是由于光在水面發(fā)生了 的緣故

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的是（ ）

A. 用久了的電燈燈絲變細(xì)是升華現(xiàn)象

B. 秋天的早晨，大霧逐漸散去是液化現(xiàn)象

C. 被水蒸氣燙傷比沸水燙傷更嚴(yán)重是因為水蒸氣液化時要放出熱量

D. 人出汗后，微風(fēng)吹過感到?jīng)鏊�，是因為汗液蒸發(fā)加快，帶走更多的熱量

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)物理量的估計，符合實際是（ ）

A. 一只成熟蘋果的質(zhì)量約150g

B. 人正常步行的速度約5m/s

C. 普通家用照明燈的工作電流約2A

D. 初中物理課本的長度約為25dm

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】一列長200 m的列車，以20m/s的速度做勻速直線運動, 若整列火車通過1.9km的某一大橋所用時間是 s。若整列火車通過大橋所用時間是150s，那么這列火車的速度是 。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】體育活動中蘊含很多物理知識，下列說法正確的是（ ）

A．籃球在空中上升過程中，重力勢能轉(zhuǎn)化為動能

B．用力扣殺排球時手感到疼痛，說明力的作用是相互的

C．踢出去的足球會停下來，說明物體的運動需要力來維持

D．擊球時，球拍先給羽毛球力的作用，羽毛球后給球拍力的作用

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】3G（第三代數(shù)字通訊技術(shù)）手機不僅能傳遞聲音信息還能無線上網(wǎng)，3G 手機傳遞信息是通過下列哪種波實現(xiàn)的（ ）

A．超聲波 B．次聲波 C．紅外線 D．電磁波

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同步練習(xí)冊答案