Question

14．據相關媒體報道，世界衛(wèi)生組織認為電磁污染會影響神經系統(tǒng)等，甚至致癌，并稱吃火鍋用的電磁爐在開至最大時，距離正面10厘米處的輻射值達到國家限值的102.1%．電磁爐是利用電流在電磁爐內部線圈中產生磁場，磁化鐵鍋，從而形成無數個小渦流（即電流），加速鍋底的分子運動，使鍋底自身發(fā)熱，從而達到加熱食物的目的，如圖所示．請回答：
（1）電磁爐是利用磁場感應渦流加熱原理工作的：電磁爐工作時，鍋內食物的內能增加的方式是熱傳遞．
（2）鐵鍋可以在電磁爐上使用，因為鐵可以被磁化，而鋁和銅不行，能否被磁化的性質屬于鐵、鋁和銅的物理性質（選填“物理性質”或“化學性質”）．　
（3）某機構也利用標準的測試儀器對電磁爐的輻射值進行了測試，數據顯示輻射值遠低于國家限值．兩家機構測試的結果不同，可能的原因是測試時的變量控制不一樣．哪些變量會影響測試結果？請寫出其中的1個變量測試時間不同．
（4）癌癥是當今世界上嚴重威脅人類健康的主要疾病之一．電磁污染能致癌，應盡量遠離電磁污染，除此之外，日常生活中，有效預防癌癥的措施是不吸煙、少飲酒、保持心情愉快、堅持體育鍛煉．

Answer 1

分析 （1）電磁爐不是利用電磁波來工作的；改變內能的方式有兩種，即做功和熱傳遞，做功改變內能屬于能量的轉化，而熱傳遞改變內能的過程是能量的轉移過程；
（2）物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質，物質的物理性質有：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、熔點、沸點、溶解性等方面；
（3）由于測試的時間不同可能會影響測試儀器對電磁爐的輻射值；
（4）提倡科學的膳食、不吸煙、少飲酒、保持心情愉快、堅持體育鍛煉是最有效、最經濟的預防癌癥發(fā)生的方法．消除或減少環(huán)境中的致癌因子、減少接觸致癌因子、積極宣傳防癌知識是預防癌癥的主要措施．

解答 解：（1）電磁爐又被稱為電磁灶，其原理是磁場感應渦流加熱，即利用交變電流通過線圈產生交變磁場，從而使金屬鍋自身產生無數小渦流而直接加熱于鍋內的食物；食物內能的增加是通過熱傳遞的方法獲得的；
（2）物質的物理性質是指不需要發(fā)生化學變化就能表現出來的性質，能否被磁化的性質屬于鐵、鋁和銅的物理性質；
（3）由于測試的時間不同可能會影響測試儀器對電磁爐的輻射值；
（4）提倡科學的膳食、不吸煙、少飲酒、保持心情愉快、堅持體育鍛煉是最有效、最經濟的預防癌癥發(fā)生的方法．消除或減少環(huán)境中的致癌因子、減少接觸致癌因子、積極宣傳防癌知識是預防癌癥的主要措施．
故答案為：
（1）磁場感應渦流加熱；熱傳遞；
（2）物理性質；
（3）測試時間不同；
（4）不吸煙、少飲酒、保持心情愉快、堅持體育鍛煉．

點評 本題考查電磁波的傳播、改變物體內能的方式、防癌的措施，屬于中檔題．