Question

4．“龍抄手”是興義著名小吃．以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用，它味道柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香，深受人們的喜愛．周末，小紅同學和媽媽一起做“龍抄手”，在這個過程中，她發(fā)現(xiàn)了很多物理現(xiàn)象，結(jié)合你所學的物理知識，判斷以下說法正確的是
（　�。�

• A． 給水加熱的過程，水的溫度升高，內(nèi)能不變
• B． 煮“龍抄手”時，鍋里不斷冒出的“白氣”是汽化現(xiàn)象
• C． 當鍋里的水沸騰后，若將火開到足夠大，水溫可能繼續(xù)上升
• D． “龍抄手”快煮熟時，會聞到陣陣香氣，這是擴散的現(xiàn)象

Answer 1

分析 A、物體吸收熱量，溫度可能升高，也可能不變，但內(nèi)能一定增大；
B、水蒸氣遇冷會發(fā)生液化現(xiàn)象，液化是形成“白氣”的原因；
C、水沸騰時，繼續(xù)吸熱，溫度保持不變；
D、一切物質(zhì)的分子都在不停地做無規(guī)則運動，這就是擴散現(xiàn)象．

解答 解：A、給水加熱的過程，水的溫度升高，內(nèi)能增大，這是通過熱傳遞改變物體的內(nèi)能，說法錯誤；
B、煮“龍抄手”時，鍋里不斷冒出的“白氣”是液化現(xiàn)象，不是汽化現(xiàn)象，說法錯誤；
C、當水沸騰時，繼續(xù)吸熱，溫度保持不變，故當鍋里的水沸騰后，將火開到足夠大，水溫也不會上升，說法錯誤；
D、“龍抄手”快煮熟時，會聞到陣陣香氣，這是擴散的現(xiàn)象，說法分子在不停地做無規(guī)則運動，說法正確．
故選D．

點評 本題考查了與熱學有關(guān)的幾個基本的知識點，難度不大，注意了與實際例子的聯(lián)系，值得我們關(guān)注．