高壓鍋密封性能良好，用它煮食物時，水蒸氣不易外泄，從而　   　了鍋內(nèi)的壓強（填“增大”或“減小”），使鍋內(nèi)水的沸點　   　（填“升高”或“降低”）．


增大，升高

【解析】

試題分析：（1）高壓鍋密封性能良好，里面的水蒸氣不易外泄，里面的氣壓較高，“高壓鍋”的名稱由此得來．

（2）液體的沸點隨液面上氣壓的升高而升高，隨液面上氣壓的降低而降低

高壓鍋密封性能好，里面的水蒸氣不易外泄，隨著里面水蒸氣的增多里面的氣壓增大．液面上的氣壓增大時液體的沸點升高．

考點：沸點及沸點與氣壓的關(guān)系

點評：液面上的氣壓越高，液體的沸點越高；反之，氣壓降低，液體的沸點降低．在高山上煮食物，由于大氣壓比平地底，故水的沸點低于100℃，食物很難煮熟，所以高原地區(qū)的人直接用火來烤肉．高壓鍋很容易把食物煮熟也是這個道理．高壓鍋密封性能好，鍋內(nèi)的水蒸氣壓強比外界大氣壓高，水的沸點升高，食物就可以很快煮熟．


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源： 題型：


如圖24所示，是測量小燈泡電功率的實物元件圖，其中電源是由三只蓄電池組成，小燈泡額定電壓是3.8V，其燈絲電阻約為10Ω，滑動變阻器標有“10Ω、1A”字樣，電流表(0～0.6A、0～3A)，電壓表(0～3V、0～15V).

⑴本實驗的原理是：__________；

⑵請用筆畫線代替導線，把圖24中的電路元件連接成完整的實驗電路．（要求：滑片P向左移時燈變亮，且連線不得交叉）

⑶實際測量過程中小剛發(fā)現(xiàn)電壓表0～15V量程已損壞（另一量程完好），但他仍想利用現(xiàn)有器材測出小燈泡的額定功率，小剛按重新設(shè)計的電路圖繼續(xù)實驗，調(diào)節(jié)滑動變阻器滑片，使電壓表示數(shù)為___________V時，小燈泡正常發(fā)光，此時電流表示數(shù)如圖25所示，則小燈泡的額定功率是___________W.

⑷實驗時，若發(fā)現(xiàn)電流表指針擺動出現(xiàn)了如圖26所示的情況. 請分析在使用電流表時存在什么問題，并寫在下面的橫線上．

存在的問題： .

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科目：初中物理 來源： 題型：


圖1中屬于平面鏡成像應(yīng)用的是：（     ）

      

 
 
 
 
 


A．照相機鏡頭前加裝濾色鏡

B．電焊工人焊接時戴面罩

C．舞蹈演員用鏡子觀察自己的姿勢

D．小華戴眼鏡矯正視力

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科目：初中物理 來源： 題型：


如圖14所示是電吹風的簡化電路圖， A是風扇的電動機、B是電熱絲。要吹熱風應(yīng)閉合開關(guān)______________，此 時A與B___________聯(lián)在電路中。

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科目：初中物理 來源： 題型：


小紅同學在做“探究水沸騰時溫度變化特點”的實驗中：

（1）如圖20所示，她的操作存在錯誤，請指出其中一個錯誤之處：______________________。

（2）小紅糾正所有錯誤后，在水溫到達89℃時開始每隔2分鐘做一次溫度記錄，并描繪出如圖21所示的圖像。根據(jù)圖像可知水沸騰時的溫度為___________℃。

（3）小紅覺得從開始加熱到沸騰的時間偏長，請你給她提出一個改進的措施：

_______________________________________________________________________________

                                                                。

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科目：初中物理 來源： 題型：


實驗探究題（21 分）

（1）在某地做探究水沸騰實驗，裝置如圖所示，加熱一段時間，燒杯內(nèi)的水翻騰，有大量的氣泡上升，變大，到水面破裂。此時圖中溫度計的示數(shù)為_______。燒杯內(nèi)的水是否已沸騰？______。判斷的依據(jù)是___________________________________________。

（2）海拔越高，大氣壓越小，用同一套裝置測得不同樓層的大氣壓值如圖甲、乙所示，乙圖大氣壓值等于________mm 高的水銀柱所產(chǎn)生的壓強。其中____圖是放在較高樓層時的情況。

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科目：初中物理 來源： 題型：


小明同學利用注射器（容積為4.5ml）、彈簧測力計、刻度尺等器材測量大氣壓強的值，實驗步驟如下。

（1）把注射器的活塞推至注射器筒的底端，然后用橡皮帽堵住注射器的小孔，這樣做的目的是 。

（2）如圖所示，用細尼龍繩拴住注射器活塞的頸部，使繩的另一端與彈簧測力計的掛鉤相連，然后水平向右慢慢拉動注射器筒。當注射器中的活塞 ，記下彈簧測力計的示數(shù)為8.2N。

（3）用刻度尺測出注射器的全部刻度的長度 ____cm，計算得到活塞的橫截面積為 _______cm 2。

（4）計算得到大氣壓強的數(shù)值為 Pa。

（5）小明了解到班內(nèi)同學的實驗誤差普遍很大，有的偏大，有的偏小。

請分析，該實驗過程中導致誤差的因素有 (請寫出1條)

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科目：初中物理 來源： 題型：


家庭電路中的保險絲燒斷了，原因可能是

A．電路短路

B．有人觸電

C．燈泡的燈絲斷了

D．零線出現(xiàn)斷路

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科目：初中物理 來源： 題型：


用水壺燒水，水燒開以后，水蒸氣會把壺蓋頂起來，這時水蒸氣對壺蓋_______，水蒸氣的一部分_______能轉(zhuǎn)化為壺蓋的_______能，水蒸氣的內(nèi)能          。

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同步練習冊答案