Question

【題目】某團(tuán)隊(duì)在海拔3000多米高山上野營時(shí)，使用鐵鍋燒水，他們發(fā)現(xiàn)把體積為2L的水從10℃加熱到85℃時(shí)，共消耗了5kg的干木柴，已知水的比熱容為4.2×103J/（kg．℃），干木柴的熱值為1.2×107J/kg）．求：
（1）干木柴完全燃燒放出的熱量．
（2）水吸收的熱量．
（3）鐵鍋燒水的效率．
（4）他們也發(fā)現(xiàn)在高山上用鐵鍋煮馬鈴薯時(shí)，盡管鍋里的水嘩嘩地沸騰了很長時(shí)間．馬鈴薯還是煮不軟，為什么？

Answer 1

【答案】
（1）解：干木柴完全燃燒放出的熱量

Q放=mq=5kg×1.2×107J/kg=6×107J

（2）解：由ρ= 可得水的質(zhì)量m=ρV=2×10﹣3m3×1.0×103kg/m3=2kg，

水吸收的熱量：

Q吸=c水m（t﹣t0）

=4.2×103J/（kg℃）×2kg×（85℃﹣10℃）=6.3×105J

（3）解：η= ×100%= ×100%=1.05%
（4）解：水沸騰了很長時(shí)間馬鈴薯還是煮不軟，這是因?yàn)楹０胃叨仍礁�，氣壓越低，氣壓低，沸點(diǎn)降低，所以不易把馬鈴薯煮軟
【解析】（1）由燃燒值公式Q放=mq可以求出木柴釋放的熱量．（2）已知水的體積可求得其質(zhì)量，知道初末溫度，由熱量公式Q吸=c水m（t﹣t0）可以求出水吸收的熱量．（3）由效率公式η= ×100%可以求出爐子的效率．（4）海拔高度越高，氣壓越低，沸點(diǎn)越低．
【考點(diǎn)精析】根據(jù)題目的已知條件，利用沸點(diǎn)及沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系的相關(guān)知識(shí)可以得到問題的答案，需要掌握液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，液面氣壓越小沸點(diǎn)越低，氣壓越大沸點(diǎn)越高．高原地區(qū)普通鍋里煮不熟雞蛋，就是因?yàn)闅鈮旱�，沸點(diǎn)低造成的．高壓鍋是利用增大液面氣壓，提高液體沸點(diǎn)的原理制成的．