氣鍋雞是云南的名菜之一，“舌尖上的中國”曾播放過。其做法是：將盛有小雞塊和佐料的氣

鍋（如圖）放在盛有清水的湯鍋之上，再放到火上蒸。為了保持雞肉原汁原味，主要是蒸氣通過氣鍋中間

的氣嘴將雞蒸熟。湯汁是蒸氣＿＿＿（選填“吸熱”或“放熱”）后＿＿＿（填物態(tài)變化名稱）而形成的。

蒸熟后，聞到雞肉的濃香味，這是一種＿＿＿現(xiàn)象。

 

 

放熱；液化；擴散

【解析】

試題分析：水蒸氣變成湯汁，是物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)，是液化過程，液化放熱；我們聞到飯菜的香味是由于分子的無規(guī)則運動，這是擴散現(xiàn)象。

考點：物態(tài)變化 擴散

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（湖南株洲卷）物理（解析版） 題型：選擇題

（2分）在小球從O點由靜止開始沿x軸豎直下落的過程中，小球某種形式的能量E隨下落高度x變化的圖象如圖所示．若不計空氣阻力，那么這種能量是

A．重力勢能 B．動能 C．機械能 D．內(nèi)能

 

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科目：初中物理 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（湖南岳陽卷）物理（解析版） 題型：實驗題

（6 分）在探究凸透鏡成像的實驗中

（1）讓一束平行光射向凸透鏡，得到圖甲所示的光路，由圖可知，該凸透鏡的焦距為 cm。

（2）如圖乙所示，把蠟燭、凸透鏡和光屏依次放在光具座上，點燃蠟燭，使燭焰、凸透鏡、光屏的中心大致在 �！�

（3）將點燃的蠟燭移至具凸透鏡15cm處，調(diào)節(jié)光屏，能觀察到光屏上清晰的像如圖丙中的 （只填序號）

 

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科目：初中物理 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（湖南岳陽卷）物理（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于聲現(xiàn)象，下列說法正確的是（ ）

A.發(fā)聲的物體在振動 B. 聲音在空氣傳播最快

C. 擊鼓時力度越大，音調(diào)越高 D. 樂器發(fā)出的聲音不會成為噪聲

 

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科目：初中物理 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（湖北黃岡卷）物理（解析版） 題型：實驗題

如圖所示，在兩個相同的燒杯中分別盛有質(zhì)量、初溫都相等的水和牛奶，用兩個相同酒精燈對

其加熱。

（1）加熱過程中，發(fā)現(xiàn)要使它們上升相同的溫度，需給水加熱的時間要長一些，這是因為＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）停止加熱后，在相同時間內(nèi)，盛有＿＿＿的燒杯（填“水”或“牛奶”）溫度下降得快些。若要使其

溫度下降不至太快，請說出一種方法：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

 

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科目：初中物理 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（湖北黃岡卷）物理（解析版） 題型：選擇題

不漏氣的橡皮氫氣球由地面上升過程中，球內(nèi)氣體的質(zhì)量與密度的變化情況是：

A．質(zhì)量增加，密度增加 B．質(zhì)量不變，密度減小

C．質(zhì)量減小，密度減小 D．質(zhì)量不變，密度不變

 

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科目：初中物理 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（湖北鄂州卷）物理（解析版） 題型：計算題

如圖所示，小機車通過滑輪組提升重物，機車的最大輸出功率為10 kw 重物重3500N，動滑輪重500N。機車所受摩擦阻力不計，繩重及滑輪轉(zhuǎn)動時摩擦忽略不計。

（1）滑輪組的機械效率是多少？

（2）若要求重物以1m/s勻速提升，則機車能提升重物的最大重量為多少？

 

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科目：初中物理 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（湖北鄂州卷）物理（解析版） 題型：選擇題

在探究“凸透鏡成像規(guī)律”的實驗中，蠟燭、凸透鏡和光屏在光具座上的位置如圖所示，此時在光屏上得到蠟焰清晰的像，若保持凸透鏡位置不動，將蠟燭移到光具座的35㎝刻度處，對于此時像的性質(zhì)判斷正確的是

A．一定是放大的像

B．一定是縮小的像

C．可能是倒立的像

D．可能是正立的像

 

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科目：初中物理 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（湖北荊州卷）物理（解析版） 題型：填空題

家庭電路的連接中，插座與燈泡是  （選填“串聯(lián)”或“并聯(lián)”）的；保險絲是串聯(lián)在  （選填“火線”或“零線”）上的。

 

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同步練習冊答案