不燙手的“開(kāi)水”

　　“開(kāi)水”常常與“燙手”聯(lián)系在一起，這是由于在通常情況下開(kāi)水的溫度高達(dá)100℃，遠(yuǎn)比皮膚的溫度高．

　　但是，當(dāng)你在高山上燒水時(shí)，明明看到水沸騰了，卻不一定燙手．在海拔3km的高原，水的沸點(diǎn)為91℃；在海拔6km的山上，水的沸點(diǎn)為80℃；而在海拔8848m的珠穆朗瑪峰，水的沸點(diǎn)只有72℃．在幾萬(wàn)米的高空，水的沸點(diǎn)居然會(huì)低到11～18℃，那里“開(kāi)水”的溫度，比地面上冷水的溫度還要低．因此，在高山會(huì)出現(xiàn)許多怪現(xiàn)象：“開(kāi)水”不燙手、雞蛋煮不熟、“開(kāi)水”不消毒．

請(qǐng)回答：

(1)水的沸點(diǎn)隨高度的升高而降低，請(qǐng)你針對(duì)這一變化情況，提出一種猜想；

(2)按你的猜想推理，在比地面低得多的礦井底部，水的沸點(diǎn)將會(huì)怎樣變化？

(3)想一想，生活中什么餐具利用了這一道理．

答案：
解析：

　　(1)沸點(diǎn)隨氣壓減小而降低、氣壓隨高度增加而減小

　　(2)水的沸點(diǎn)升高

　　(3)高壓鍋就是利用增大氣壓提高沸點(diǎn)的


練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列現(xiàn)象不可能存在的是

[　　]

A．燙手的冰

B．不燙手的開(kāi)水

C．可燃燒的“可燃冰”

D．干冰在常溫下先熔化再汽化

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(’06湖南岳陽(yáng)課改區(qū)，30)閱讀下面的文字并回答問(wèn)題：

不燙手的“開(kāi)水”

　　“開(kāi)水”常常與“燙手”聯(lián)系在一起，這是由于在通常情況下開(kāi)水的溫度高達(dá)100℃，遠(yuǎn)比皮膚的溫度高．

　　但是，當(dāng)你在高山上燒水時(shí)，明明看到水沸騰了，卻不一定燙手，在海拔3 km的高原，水的沸點(diǎn)為91℃；在海拔6 km的山上，水的沸點(diǎn)是80℃，而在海拔8844.43 m的珠穆朗瑪峰，水的沸點(diǎn)只有根有72℃．在幾萬(wàn)米的高空，水的沸點(diǎn)居然會(huì)低到11~18℃，那里“開(kāi)水”的溫度，比地面上冷水的溫度還要低．因此，在高山會(huì)出現(xiàn)許多怪現(xiàn)象：“開(kāi)水”不燙手、雞蛋煮不熟、開(kāi)水不消毒．

(1)請(qǐng)你說(shuō)出“開(kāi)水”不燙手的原因是什么?

(2)登山運(yùn)動(dòng)員，在攀“珠穆朗瑪峰”的過(guò)程中，要燒水煮飯，請(qǐng)你幫他們選擇一種炊具．

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