18．蔬菜加工企業(yè)為了避免蔬菜在長(zhǎng)途運(yùn)輸、貯藏等環(huán)節(jié)中腐爛變質(zhì)及高溫殺菌時(shí)對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，常常對(duì)蔬菜進(jìn)行真空脫水，使之成為脫水蔬菜．從物理學(xué)的角度看，真空脫水的道理是（　　）
A．真空環(huán)境的溫度極低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升華，從而實(shí)現(xiàn)脫水
B．真空環(huán)境的氣壓很高，可使蔬菜中的水分在短時(shí)間內(nèi)迅速汽化，從而實(shí)現(xiàn)脫水
C．真空環(huán)境氣體流速快，加快了蔬菜中的水分的蒸發(fā)
D．真空環(huán)境的氣壓很低，因而大大降低了水的沸點(diǎn)，使蔬菜中的水分迅速汽化，從而實(shí)現(xiàn)脫水

分析 ①物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化，汽化包括蒸發(fā)和沸騰兩種方式．液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)．
②液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)：氣壓增大、沸點(diǎn)升高；氣壓減小、沸點(diǎn)降低．

解答 解：真空環(huán)境下，氣壓很小，這樣大大降低了水的沸點(diǎn)，使蔬菜中的水分迅速沸騰（汽化），從而實(shí)現(xiàn)脫水，使蔬菜成為脫水蔬菜．與溫度、密度等沒有關(guān)系，故只有選項(xiàng)D的說法符合題意．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問題的能力，對(duì)學(xué)生的要求較高，是中考重點(diǎn)考查的內(nèi)容．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

8．為了探究音調(diào)與什么因素有關(guān)，小明設(shè)計(jì)了下面幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為不能夠完成探究目的是（　�。�
A．紙板接觸齒數(shù)不同的同軸轉(zhuǎn)動(dòng)的齒輪
B．撥動(dòng)鋼尺發(fā)聲時(shí)，改變鋼尺伸出桌邊的長(zhǎng)度
C．改變薄塑料尺劃過梳子的速度
D．改變敲鼓的力度

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

9．如圖中兩個(gè)相同容器都盛滿水，甲中有一木塊漂浮在水面．下列說法正確的是（　　）
A．木塊漂浮時(shí)所受的重力小于排開的水重
B．木塊緩慢下壓至浸沒的過程中受到的浮力不變
C．木塊全部壓入水中兩容器底部受水的壓力和壓強(qiáng)都相等
D．取出木塊后兩容器對(duì)水平桌面的壓力和壓強(qiáng)都相等

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

6．9月6日，中國(guó)女排在郎平的帶領(lǐng)下，奪得2015女排世界杯掛冠，這是中國(guó)女排第八次榮膺世界冠軍．如圖所示，比賽場(chǎng)上，隊(duì)員擊打球的聲音不時(shí)傳來，可知聲音是由物體振動(dòng)產(chǎn)生的．女隊(duì)員在比賽中不時(shí)叫喊，發(fā)生的音調(diào)比一般男隊(duì)員高（選填“高”或“低”）

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

13．一場(chǎng)大雪過后空氣往往變得很干凈，周圍也變得很安靜，這是由于蓬松的雪能吸收周圍的噪音．下雪不冷化雪冷，這是由于化雪是一個(gè)吸熱（選填“吸熱”或“放熱”）的過程．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

3．把標(biāo)有“12V  36W”的燈泡L1和“8V  16W”的燈泡L2串聯(lián)后接在電源的兩端，其中一只燈泡正常發(fā)光，另一燈沒有達(dá)到額定功率，則下列說法正確的是（　�。�
A．該電源的電壓為20 V
B．電路中的電流為3 A
C．兩燈泡的總功率為32 W
D．燈L1的實(shí)際功率大于燈L2的實(shí)際功率

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

10．如圖所示的四種情景中，所使用的杠桿屬于省力杠桿的是（　�。�
A．
     羊角錘		B．
       鑷子		C．
   古代搗米工具		D．
    理發(fā)剪刀

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

7．小明同學(xué)利用圖甲所示的實(shí)驗(yàn)電路來探究并聯(lián)電路中電流的規(guī)律．
（1）小明同學(xué)在連接電路過程中，開關(guān)應(yīng)該是斷開；
（2）若要測(cè)量a處的電流，連好電路閉合開關(guān)，小明發(fā)現(xiàn)指針偏向位置如圖乙所示，其原因是電流表的正負(fù)接線柱接反了；
（3）檢查電路連接無誤后，他開始實(shí)驗(yàn)，讀出電流表示數(shù)記錄在表格中，小明同學(xué)分析數(shù)據(jù)后得出結(jié)論：并聯(lián)電路中各支路電流相等．小明得出錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，主要原因是兩燈泡規(guī)格相同；
（4）請(qǐng)你對(duì)接下來的實(shí)驗(yàn)提出改進(jìn)措施（一條即可）選用不同規(guī)格的燈泡多次實(shí)驗(yàn)
Ia/AIb/AIc/A
0.180.180.36

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

8．有一種密度瓶如圖所示，它是-個(gè)壁較薄的玻璃瓶，配有磨光的瓶塞，瓶塞中央留有-細(xì)管，在注滿水蓋上塞子時(shí)，多余的水會(huì)從細(xì)管中溢出．如何用該密度瓶、天平（含砝碼）及水來測(cè)量米粒的密度？小明的操作步驟如下：
（1）先用調(diào)節(jié)好的天平測(cè)出適量米粒的質(zhì)量m0；
（2）將瓶注滿水．稱出總質(zhì)量m1：
（3）將米粒全部放入瓶中，蓋上塞子，擦干瓶的外表面，再稱出總質(zhì)量m2，請(qǐng)用已知量，測(cè)得量，推導(dǎo)出米粒密度的表達(dá)式．要求：有必要的文字說明和公式推導(dǎo)，推導(dǎo)過程需要的物理量請(qǐng)預(yù)先設(shè)定．

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