Question

5．小明在廚房中發(fā)現(xiàn)：
（1）滾燙的油鍋不小心滴入了水珠，油花四濺，這是因?yàn)樗�的沸點(diǎn)比油的沸點(diǎn)低（選填“高”或“低”）的結(jié)果．
（2）壺里的水燒開(kāi)以后，壺嘴上方冒出一團(tuán)團(tuán)“白氣”．這“白氣”實(shí)質(zhì)上是一些小液滴．小明仔細(xì)觀察又發(fā)現(xiàn)：“白氣”從噴出到消逝要經(jīng)歷三個(gè)物理過(guò)程．
①靠近壺嘴的地方，我們什么也看不見(jiàn)．這是因?yàn)榭拷鼔刈斓牡胤�，溫度高，水蒸氣不�?huì)液化．
②水蒸氣離開(kāi)壺嘴一段距離以后，液化，形成“白氣”．
③“白氣”進(jìn)一步上升，分散到干燥的空氣中，發(fā)生汽化現(xiàn)象，我們又什么也看不見(jiàn)了．
（3）冬天，在爐子上燒菜的時(shí)候，火焰熄滅前、后一瞬間會(huì)出現(xiàn)如圖所示的兩種情景，你可以確定甲是火焰熄滅后的圖片．
（4）燒開(kāi)水時(shí)使用的瓶裝煤氣是通過(guò)壓縮體積方法使煤氣液化后裝入瓶中的．

Answer 1

分析 （1）水的沸點(diǎn)低于油的沸點(diǎn)；
（2）在一定條件下，物體的三種狀態(tài)--固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)之間會(huì)發(fā)生相互轉(zhuǎn)化，這就是物態(tài)變化；發(fā)生物態(tài)變化時(shí)，都是在溫度發(fā)生變化所致；
（3）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐后w叫液化，由液體變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化．
（4）液化的方法有兩種：降溫和常溫下壓縮體積．

解答 解：（1）滾燙的油鍋不小心滴入了水珠，你會(huì)發(fā)現(xiàn)油花四濺，這是因?yàn)樗�的沸點(diǎn)低于油的沸點(diǎn)，所以水滴會(huì)迅速沸騰；
（2）壺嘴上方冒出一團(tuán)團(tuán)“白氣”．這“白氣”實(shí)質(zhì)上是壺嘴噴出的水蒸氣遇冷發(fā)生了液化現(xiàn)象，形成了小液滴；
①高溫的水蒸氣在遇冷時(shí)才發(fā)生液化現(xiàn)象，而在靠近壺嘴的地方，溫度高，水蒸氣不會(huì)液化，仍是無(wú)色的水蒸氣，故我們什么也看不見(jiàn)．
②水蒸氣離開(kāi)壺嘴一段距離以后，由于遇冷而發(fā)生液化，形成“白氣”；
③“白氣”再上升分散到干燥的空氣中后，小液滴又會(huì)發(fā)生汽化，形成水蒸氣散在空氣中．
（3）冬天，在爐子上燒菜的時(shí)候，火焰熄滅前溫度比較高，水蒸氣不容易液化，所以“白氣”少；
火焰熄滅后的一瞬間，鍋的上方仍有大量水蒸氣，但火焰熄滅后溫度降低了，所以水蒸氣發(fā)生液化形成了“白氣”．故“白氣”多的是火焰熄滅后的情景．
（3）燒開(kāi)水時(shí)使用的瓶裝煤氣是在常溫下通過(guò)壓縮體積的方法使煤氣液化儲(chǔ)存在瓶中的．
故本題答案為：（1）低；（2）小液滴；①靠近壺嘴的地方，溫度高，水蒸氣不會(huì)液化；②液化；③汽化；（3）甲；（4）壓縮體積．

點(diǎn)評(píng) 分析生活中的熱現(xiàn)象屬于哪種物態(tài)變化，關(guān)鍵要看清物態(tài)變化前后，物質(zhì)各處于什么狀態(tài)；另外對(duì)六種物態(tài)變化的吸熱和放熱情況也要有清晰的認(rèn)識(shí)．