高壓鍋是我們現(xiàn)代廚房中常用的炊具，高壓鍋的主要作用是（ ）
A．堅固耐用
B．增大壓強，提高液體的沸點
C．縮短水沸騰時間
D．增大壓強，降低沸點
【答案】分析：解答本題要掌握氣壓與沸點的關(guān)系：沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點越高；氣壓越低，沸點越低．
解答：解：高壓鍋可以增大鍋內(nèi)氣壓，使水的沸點升高，故可以更快的煮熟食物；
故選B．
點評：本題主要考查了沸點及沸點與氣壓的關(guān)系，了解、掌握氣壓的大小與什么因素有關(guān)．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中物理 來源： 題型：

高壓鍋是我們現(xiàn)代廚房中常用的炊具，高壓鍋的主要作用是（　　）

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科目：初中物理 來源： 題型：

高壓鍋是我們現(xiàn)代廚房中常用的炊具，高壓鍋的主要作用是增大壓強，
提高
提高
液體的沸點（選填“提高”或“降低”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

高壓鍋是我們現(xiàn)代廚房中常用的炊具，高壓鍋的主要作用是增大壓強，________液體的沸點（選填“提高”或“降低”）．

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科目：初中物理 來源：2011-2012學(xué)年北京市燕山區(qū)九年級（上）期末物理試卷（解析版） 題型：填空題

高壓鍋是我們現(xiàn)代廚房中常用的炊具，高壓鍋的主要作用是增大壓強，    液體的沸點（選填“提高”或“降低”）．

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