Question

小明用涼水冷卻滾燙的雞蛋，是在利用水________大的熱學(xué)特性，此時雞蛋內(nèi)能是通過________的方式改變的．如果冷卻用水的質(zhì)量為1千克，溫度上升了10℃，則水吸收的熱量為________焦．〔c_水=4.2×10³焦耳/（千克?℃）〕

Answer 1

比熱容    熱傳遞    4.2×10⁴
分析：（1）對水的比熱容大的理解：相同質(zhì)量的水和其它物質(zhì)比較，吸收或放出相同的熱量，水的溫度升高或降低的少；升高或降低相同的溫度，水吸收或放出的熱量多；
（2）改變物體內(nèi)能有兩種方法，一是做功，二是熱傳遞，做功是能量的轉(zhuǎn)化，而熱傳遞是能量的轉(zhuǎn)移；
（3）已知水的比熱容、質(zhì)量和升高的溫度，可利用公式Q=cm△t計算水吸收的熱量；
解答：（1）由于水的比熱容最大，所以用相同質(zhì)量的水和其他液體相比較時，在吸收相同熱量的情況下，水的溫度變化小，所以小明選用涼水而不用其他的液體冷卻滾燙的雞蛋．
（2）雞蛋從水中吸收熱量，內(nèi)能增加、溫度升高，是通過熱傳遞的方式改變內(nèi)能的；
（3）水吸收的熱量：
Q=cm△t=4.2×10³J/（kg?℃）×1kg×10℃=4.2×10⁴J；
故答案為：比熱容；熱傳遞；4.2×10⁴．
點評：本題考查了學(xué)生對改變內(nèi)能的方式、吸熱公式Q=cm△t的掌握和運用，難度不是很大．