B
分析：（1）光在同種、均勻、透明介質(zhì)中沿直線傳播，產(chǎn)生的現(xiàn)象有小孔成像、激光準直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光線傳播到兩種介質(zhì)的表面上時會發(fā)生光的反射現(xiàn)象，例如水面上出現(xiàn)岸上物體的倒影、平面鏡成像、玻璃等光滑物體反光都是光的反射形成的；
（3）光線在同種不均勻介質(zhì)中傳播或者從一種介質(zhì)進入另一種介質(zhì)時，就會出現(xiàn)光的折射現(xiàn)象，例如水池底變淺、水中筷子變彎、海市蜃樓等都是光的折射形成的．
解答：A、把遙控器對著墻壁照樣能把電視打開，是由于光的反射形成的，故本選項不符合題意；
B、杯中的一枝花由于光的折射現(xiàn)象，水下部分看起來向上彎折，像是斷了，故本選項符合題意；
C、手影就是影子，是利用光的直線傳播原理，當光照到不透明物體時，在不透明物體的背后形成的黑暗的區(qū)域，就是手影；故本選項不符合題意；
D、潛望鏡是平面鏡成像，由光的反射形成的，故本選項不符合題意．
故選B．
點評：此題主要考查對光沿直線傳播、光的反射和光的折射現(xiàn)象的認識情況，會根據(jù)不同現(xiàn)象的特點進行分類．
