Question

小紅同學(xué)在做“探究水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中：
（1）實(shí)驗(yàn)通常用溫水加熱的目的是

縮短加熱時(shí)間

，實(shí)驗(yàn)器材的組裝順序是

自下而上

（填“自上而下”或“自下而上”）．
（2）如圖甲所示，她的操作存在錯(cuò)誤，請(qǐng)指出其中一個(gè)錯(cuò)誤之處：

溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底（或視線未與液柱的上表面相同或酒精燈的外焰未正對(duì)燒杯底）

．
（3）小紅糾正所有錯(cuò)誤后，在水溫到達(dá)89℃時(shí)開始每隔2分鐘做一次溫度記錄，并描繪出如圖乙所示的圖象．根據(jù)圖象可知水沸騰時(shí)的溫度為

99

℃，水沸騰時(shí)，杯口冒出“白氣”，這是水蒸氣遇冷

液化

形成的（填一物態(tài)變化）．沸騰時(shí)若繼續(xù)加熱，水的溫度將

不變

（填“不變”、“上升”或“下降”）．水沸騰時(shí)杯中氣泡的情景應(yīng)是圖丙中的

a

圖（填“a”或“b”）．
（4）若撤去酒精燈后，發(fā)現(xiàn)水并未立即停止沸騰，可能的原因是

燒杯底部和石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點(diǎn)，水可以繼續(xù)吸熱

．

Answer 1

分析：（1）為了縮短加熱時(shí)間，節(jié)省燃料，需要采取一些措施，例如減少水量，提高水的初溫等；
實(shí)驗(yàn)時(shí)，需用酒精燈的外焰加熱，所以要調(diào)整好鐵圈的高度，然后根據(jù)溫度計(jì)的使用規(guī)則固定好其位置；
（2）在使用溫度計(jì)時(shí)，溫度計(jì)的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁，否則其測(cè)量不準(zhǔn)確；
在進(jìn)行讀數(shù)時(shí)，視線應(yīng)與溫度計(jì)內(nèi)液柱的上表面相平；
酒精燈的火焰應(yīng)在燒杯底的正下方，這樣受熱比較均勻；
（3）液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)．
燒杯口的白氣是由大量的小水珠組成的，其形成過(guò)程是液化；
沸騰時(shí)氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變大，沸騰前氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變�。�
（4）水沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，并繼續(xù)吸熱．

解答：解：（1）酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度；
而溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸沒(méi)到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好燒杯后，再調(diào)節(jié)溫度計(jì)的高度；
（2）由圖可知，溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底，所以溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)受容器底溫度的影響；
視線未與液柱的上表面相同，俯視讀數(shù)，這樣讀數(shù)壞偏大；
酒精燈的外焰未正對(duì)燒杯底；
（3）由圖象知，水在沸騰過(guò)程中溫度保持99℃不變，所以水的沸點(diǎn)為99℃；
水沸騰時(shí)，杯口冒出“白氣”，這是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠；
水沸騰時(shí)不斷吸熱，但溫度保持不變，所以雖繼續(xù)加熱，水的溫度不變；
水沸騰時(shí)氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變大，所以其情景應(yīng)是圖丙中的a圖；
（4）若撤去酒精燈后，由于燒杯底部和石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點(diǎn)，水可以繼續(xù)吸熱，所以水并未立即停止沸騰．
故答案為：（1）縮短加熱時(shí)間；自下而上；（2）溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底（或視線未與液柱的上表面相同或酒精燈的外焰未正對(duì)燒杯底）；（3）99；液化；不變；a；（4）燒杯底部和石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點(diǎn)，水可以繼續(xù)吸熱．

點(diǎn)評(píng)：探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，要探究水沸騰時(shí)的現(xiàn)象及特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)中需要用到酒精燈加熱，用溫度計(jì)測(cè)量水的溫度變化，所以決定了實(shí)驗(yàn)器材要由下向上安裝；
有關(guān)溫度計(jì)的使用也是常考查到的內(nèi)容，同時(shí)要掌握水沸騰時(shí)和沸騰前氣泡在上升過(guò)程中的區(qū)別及沸騰前和沸騰時(shí)的溫度變化情況．