Question

怎樣更好地利用熱傳遞增加物體的內(nèi)能？用來(lái)燒開(kāi)水的不銹鋼壺底上有幾個(gè)凹凸不平的同心圓圈，請(qǐng)利用所學(xué)的物理知識(shí)，說(shuō)明這有什么作用？

Answer 1

答案：
解析：

有同心圓圈壺底的面積比沒(méi)有同心圓圈壺底的面積大些，在爐火相同的情況下，壺底面積大，能吸收更多的熱量，使壺中水的內(nèi)能增加得更快，溫度升高得更快，另外，從力學(xué)方面考慮可知，壺底凹凸不平的同心圓圈還能夠增強(qiáng)壺底的機(jī)械強(qiáng)度，使其耐用． 　　小結(jié)：利用熱傳遞使物體內(nèi)能增加，溫度升高的例子很多，與我們?nèi)粘Ｉ�活的關(guān)系密切，如燒火做飯、燒水、煎炸、燒烤食品等．生活中利用熱傳遞使食品降溫的例子也不少，如冷凍、冷藏食品，過(guò)水面條，晾開(kāi)水，冰鎮(zhèn)熟食等．