Question

20．在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，小明同學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	90	92	94		98	98	98	98

（1）由表中數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)是98℃，此時(shí)液面上的氣壓低于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．（選填“小于”、“大于”或“等于”）．
（2）小明觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，其中甲圖是水在沸騰時(shí)的情況．
（3）請(qǐng)指出圖丙中實(shí)驗(yàn)操作的錯(cuò)誤是：溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底．
（4）第3min記錄溫度時(shí)，溫度計(jì)示數(shù)如圖丁所示，此時(shí)溫度為96℃．水沸騰時(shí)，可以看到水面上不停地的冒“白氣”產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．

Answer 1

分析 （1）液體沸騰時(shí)不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)．
1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃．沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過(guò)程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。凰�沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
（3）從溫度計(jì)的正確使用進(jìn)行判斷：
溫度計(jì)的玻璃泡完全浸沒(méi)在被測(cè)液體中，不要碰到容器底和容器壁．
溫度計(jì)玻璃泡浸沒(méi)在被測(cè)液體中要稍候一會(huì)兒，待到示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)．
讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)液體中，視線要與溫度計(jì)液柱的上表面相平．
（4）溫度計(jì)的讀數(shù)：首先確定零上還是零下，確定每一個(gè)大格和每一個(gè)小格各代表的示數(shù)，從小數(shù)字讀向大數(shù)字；
“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．

解答 解：
（1）水在第4min開(kāi)始，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，所以98℃是水的沸點(diǎn)．
1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃．沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高．此時(shí)水的沸點(diǎn)是98℃，所以實(shí)驗(yàn)時(shí)氣壓低于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過(guò)程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小，圖乙符合水沸騰前的現(xiàn)象；
水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大，圖甲符合水沸騰時(shí)的現(xiàn)象．
（3）根據(jù)溫度計(jì)的正確使用知，實(shí)驗(yàn)存在的錯(cuò)誤之處是溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底．
（4）零刻度在溫度計(jì)的下方，液柱遠(yuǎn)離零刻度，是零上，每一個(gè)大格代表10℃，每一個(gè)小格代表1℃，示數(shù)是96℃；
水面冒出的“白氣”高溫水蒸氣遇到溫度較低的空氣液化形成小水滴．
故答案為：（1）98；低于；（2）甲；（3）溫度計(jì)的玻璃泡碰到容器底；（4）96；水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．

點(diǎn)評(píng) 此題主要是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，其中要用溫度計(jì)測(cè)量溫度，所以一定要掌握溫度計(jì)的使用規(guī)則及讀數(shù)．同時(shí)考查了沸點(diǎn)的概念及沸騰過(guò)程中的特點(diǎn)．還考查了水的沸點(diǎn)與氣壓之間的關(guān)系，要記住標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)，水的沸點(diǎn)隨氣壓的升高而升高．