精英家教網 > 初中物理 > 題目詳情

將面制品放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中炸會變黃變焦，這是因為


  1. A.
    油放出熱量比水多
  2. B.
    油中有致黃致焦的物質
  3. C.
    油的沸點比水高
  4. D.
    油比水導熱性能好
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

在日常生活中，將面制品放在水中煮，不會發(fā)黃、變焦，而放在食用油中炸，則會發(fā)黃、變焦，甚至炸糊，這一現(xiàn)象說明（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

生活處處有物理．生活中，若將面制品放在水中煮，不會發(fā)黃變焦；若放在油中炸，則會發(fā)黃、變焦，甚至炸糊了．產生這種現(xiàn)象是因為油的
沸點
沸點
比水高．在家庭電路中由于電線老化會發(fā)生如圖所示的現(xiàn)象，該現(xiàn)象屬于
短路
短路
（填“通路”“斷路”或“短路”）會導致電路中的
電流
電流
（填“電流”或“電壓”）過大．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2013-2014江蘇無錫錫北片八年級上期中考試物理試卷（解析版） 題型：選擇題

在日常生活中，將面制品放在水中煮，不會發(fā)黃、變焦，而放在食用油中炸，則會發(fā)黃、變焦，甚至炸糊，這一現(xiàn)象說明（    ）

A．油在沸騰時溫度繼續(xù)上升，而水在沸騰時溫度保持不變

B.油的沸點比水高

C．油炸制食品的能力比水強

D.油的傳熱性能比水強

 

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2008-2009學年江蘇省連云港市贛榆縣沙河中學九年級（下）期末物理試卷08（解析版） 題型：填空題

生活處處有物理．生活中，若將面制品放在水中煮，不會發(fā)黃變焦；若放在油中炸，則會發(fā)黃、變焦，甚至炸糊了．產生這種現(xiàn)象是因為油的    比水高．在家庭電路中由于電線老化會發(fā)生如圖所示的現(xiàn)象，該現(xiàn)象屬于    （填“通路”“斷路”或“短路”）會導致電路中的    （填“電流”或“電壓”）過大．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案