Question

海拔3000m以上的高原地區(qū)，汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的冷卻水容易沸騰，是因?yàn)楦咴�地區(qū)氣壓

 

1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)

 

100℃；高壓鍋容易把食物煮爛，是因?yàn)殄亙?nèi)水面上方的氣壓

 

1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)

 

100℃．（以上填“＞”“＜”或“=”）

Answer 1

分析：氣壓與海拔高度有關(guān)，海拔越高，氣壓越低．
高壓鍋密封性良好，在煮食物時(shí)使產(chǎn)生的水蒸氣不易外泄，增大了鍋內(nèi)氣壓．
沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越低，沸點(diǎn)越低．

解答：解：
在海拔3000m以上的高原地區(qū)，汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的冷卻水容易沸騰，是因?yàn)闅鈮号c海拔高度有關(guān)，海拔越高，氣壓越低，高原地區(qū)氣壓小于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)低于100℃．
當(dāng)鍋煮食物時(shí)，當(dāng)水溫升高時(shí)，隨著水溫的升高，水不斷的汽化成水蒸氣，高壓鍋內(nèi)氣體不外泄，鍋內(nèi)的氣壓增大，水的沸點(diǎn)也會(huì)升高．
故答案為：＜、＜、＞、＞．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了海拔高度對(duì)大氣壓的影響、高壓鍋的工作原理以及液體的沸點(diǎn)與液體上方氣壓的關(guān)系，屬于基礎(chǔ)知識(shí)的簡(jiǎn)單綜合運(yùn)用．