Question

【題目】媽媽在蒸饅頭時，開鍋后改用“小火”.針對這種做法，下列說法正確的是 （ ）
A.水沸騰后，改用“小火”能降低水溫，減慢饅頭的變熟，使饅頭更美味
B.改用“小火”可以提高水的沸點(diǎn)
C.無論是使用“大火”還是“小火”，水達(dá)到沸點(diǎn)后溫度都保持不變
D.用“大火”可以提高水的沸點(diǎn)，不應(yīng)該改用“小火”

Answer 1

【答案】C
【解析】水沸騰后，即使用小火加熱，水的溫度也不會變，仍保持在沸點(diǎn)的溫度，但用小火可以節(jié)省燃料.

所以答案是：C.

【考點(diǎn)精析】本題主要考查了沸騰及沸騰條件的相關(guān)知識點(diǎn)，需要掌握沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象．液體沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)，且能繼續(xù)從外界吸熱才能正確解答此題．